- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Ispanaklarınızı bol sirkeli suda bekletirseniz, çamur ve toprak gibi maddelerden arınacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çocukluğumuz temel kahramanlarından olan Temel Reis’in en çok sevdiği ve zor durumlarında başvurduğu ıspanak, sahip olduğu yüzlerce besin maddesi ile hayatımızda vazgeçilmez bir yere sahiptir. A, C, E, K vitaminleri açısından oldukça zengin olan ıspanak, özellikle çocuklarımıza sevdirmemiz gerekmektedir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Ispanaklarımızı dallarından ayırdıktan sonra iyice yıkıyoruz ve ardından bol sirke döktüğümüz bir kapta 15 dakika bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Sirkeli sudan çıkardığımız ıspanakları bol suda yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Keza sarımsakları da ince ince kıyıyoruz. Bir tencerenin içerisine 4 yemek kaşığı zeytinyağı alıyoruz. Ardından soğan ve sarımsakları ilave ediyoruz; 2 dakika pişiriyoruz. Ispanakları ilave ediyoruz. Ispanaklarımız ara sıra karıştırarak sönmelerini bekliyoruz. Tuz ekleyip ıspanakların yumuşamasını ve pişmesini bekliyoruz. Ispanakları ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Ardından ıspanakları sıkarak suyunu süzüyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasenin içerine yoğurt ekliyoruz. İyice çırpıyoruz. İçerisine bir diş ezilmiş sarımsağı ekliyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz. Tuz ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra üzerinde zeytinyağı ve pul biber gezdirerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Yeşil Zeytin 2 dal Taze Soğan Yarım demet Kıyılmış Maydanoz 1 Domates 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi Yarım Limon 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 tutam Tuz Besin Öğeleri
157,85Kalori11,31gKarbonhidrat4,62gProtein11,25gYağYeşil Zeytin Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Yeşil Zeytin
-
2 dal Taze Soğan
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 Domates
-
2 yemek kaşığı Nar Ekşisi
-
Yarım Limon
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tutam Tuz
Hazırlanışı
Ana yemeğin yanına veya meze olarak kullanabileceğiniz tat.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkDomates, soğan ve yeşillikleri bol su ile yıkayıp ince ince kıyın.
2ADIM
Tamam5 dkÇekirdekleri ayıklanmış yeşil zeytinleri bir kaseye alın ve ince kıydığınız yeşillik ve soğanla birleştirip ezmeden karıştırın. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz serpip tekrar karıştırıp servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kış Yemeği: Pırasa Yemeği
Püf Noktası
Kullacağınız bir avuç pirinç yemeğiniz renginin daha güzel görünmesini sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Pırasa
-
2 Adet Havuç
-
2 Adet Domates
-
Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
Yarım Çay Bardağı Pirinç
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Kış sebzesi denildiğinde akla ilk gelen ve nedense kimsenin pek sevmediği sağlık deposu bir bitkidir pırasa. Bazı püf noktalara dikkat edildiğinde lezzetinden geçilmez favori bir kış sebzesidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPırasaları doğruyoruz. Ardından bol su ile yıkıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkHavuçları bir bıçak yardımıyla traşlıyoruz. Ardından halkalar halinde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğruyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkBir tencereye sıvı yağ alınır ve kızdıktan sonra domates eklenir. 2 dakika kavrulur. Sonra havuç eklenir 3 dakika daha kavrulur. Pırasalar eklenir ve iyice karıştırıldıktan sonra tencerenin ağzı kapatılır.
4ADIM
Tamam10 dkPırasalar suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ardından yıkanan pirinçler eklenir. Tuz ve istediğiniz baharatları ekledikten sonra ağzını kapatıyoruz. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alabiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
en güzel kış yemeği ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)