Yoğurtlu Erişte Salatası
Hem lezzetli, hem pratik mutlaka denemelisiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Erişte Makarna
1 su bardağı Su
1 adet Kabak
1 adet Havuç
2 adet Sarımsak
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 su bardağı Yoğurt
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Pul biber
2/1 dal Yeşil Soğan

Besin Öğeleri

124
Kalori
78g
Karbonhidrat
16g
Protein
7g
Yağ
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 35 dk
  • 0 - 1 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
3 dk

1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp erişteleri tavaya alın. Karıştırarak hafifçe renk alana dek kısık-orta ateşte kavurun.

2

ADIM

Tamam
2 dk

İstediğiniz rengi aldıktan sonra oda sıcaklığında veya sıcak suyu üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince demlenmesi için kenara alın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Havucu soyun. Kabakla birlikte geniş bir kaseye rendeleyin. Ellerinizde bastırarak fazla suyunu sıkıp dökün.

4

ADIM

Tamam
5 dk

İnce ince doğrayıp püre haline getirdiğiniz sarımsak ve kalan zeytinyağı ile tavada kabak ve havuç rendesini soteleyin. Hafif renk alması ve pişmesi için 5-6 dakika yeterli olacatır.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Erişte ve sebze harcını birleştirin. Eğer hala ılık veya sıcaksa, soğuması için dinlendirin.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Soğuyan karışıma yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.

7

ADIM

Tamam
5 dk

Tereyağını pul biberle birlikte sos tavasında ısıtın. Rengi iyice kızarıp köpüklenmeye başlayınca ocaktan alın.

8

ADIM

Tamam
5 dk

Servis tabağına aldığınız erişte salatanızın üzerine tereyağlı sostan dökün, üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Tortilla Ekmeği
    500 Gram Az Yağlı Dana Kıyması
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Adet Sivri Biber
    1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
    1 Diş Sarımsak
    150 Gram Çedar Peyniri veya Kaşar Peyniri Rendesi
    2 Kaşık Süzme Yoğurt
    1 Adet Marul
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1/2 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Tatlı Kaşığı Kekik

    Besin Öğeleri

    226
    Kalori
    20g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    13g
    Yağ

    Meksika’dan Gelen Lezzet: Taco

    Püf Noktası

    Birden çok farklı çeşidi bulunan Taco’nun en lezzetli olan az yağlı etten yapılan kıymalı çeşididir. Bunun yanında iç harcınızda kullanacağınız renkli dolmalık biberler ve çeşitli acı biberler ile baharatlar yemeğinize daha fazla lezzetli yapacaktır. Unutmamak gerekir ki, Meksika yemekleri deyince aklımıza baharatlar gelir. Bu yüzden dolayı yemeklerimizde kullanacağımız baharatlar, yemeğimizde Meksika havasının esmesini sağlar.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Meksika yemeklerinin başında gelen Taco, Meksikalılar tarafından börek olarak bilinse de aslında Türkiye dürüm kebaplarına çok benzemektedir. Taco, Tortilla ekmeği içerisine tavuk veya kıymanın çeşitli sebzelerle birlikte soslu garnitür eşliğinde durum yapılarak sunulmasıdır. Bu özelliği dolayısıyla Meksika’nın fastfoodu diyebiliriz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğanlarımızı, biberlerimizi ve sarımsaklarımızı küp küp doğruyoruz. Tercihe göre soğan ve sarımsakları rendeliyoruz. Bir miktar sıvı yağ koyduğumuz tavaya soğanları, biberleri ve sarımsaklarımız alıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyi unutmuyoruz. Soğanlarımız hafiften renk değiştirdikten sonra kıymayı ekliyoruz. Kıyma renk değiştirdikten sonra salçayı ekliyoruz. Salçayı, yemeğimize daha iyi yedirmek için 1 çay bardağı su ile ilave ediyoruz. Yaklaşık 4 dakika kadar bu işleme devam ediyoruz. Bütün baharatlarımızı ekliyoruz. Yüksek ateşte sallayarak 2 dakika kadar pişiyoruz. Yemeğinizi yaklaşık 5 dakika dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tortilla ekmeklerimizi fırında ısıtıyoruz. Fırında ısıtma imkanınız yoksa bir tavanın içerisinde ocak üzerinde de ısıtabilirsiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Temizce yıkadığımızı marullarımızı salata yapar gibi kesiyoruz. Tortilla ekmeğimizin içeresine hazırladığımız harcımızdan dolduruyoruz. Ve üzerine kıvırcık, rendelediğiniz kaşar peyniri veya çedar peynirden ekliyoruz. Yemeğimizin yanına yoğurttu ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 3

    Seda Küçük
    Seda Küçük

    kolay ve güzel bir aperatif denedim ve bayıldım

    Şeymanur Aydın
    Şeymanur Aydın

    çok beğendim elinize sağlık

    Ela Altun
    Ela Altun

    Harika, elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Adet Hazır Yufka
    100 gr Pastırma
    1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi
    1 Adet Domates
    2 Adet Yeşil Biber
    Kızartmak İçin
    1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

    Besin Öğeleri

    504
    Kalori
    14g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    74g
    Yağ

    En Meşhur Başlangıç: Paçanga Böreği

    Püf Noktası

    Kızartma yaptıktan sonra böreklerin fazla yağını çekmesi için bir peçetenin üzerine alarak bekletin. Paçanga Böreğinin çok yağlı olmasını istemiyorsanız, 180 derecede fırında da pişirebilirsiniz.

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kahvaltıdan öğle yemeğine, beş çayından akşam yemeğine her sofrayı mis gibi kokusuyla, sıcacık eriyen kaşar peyniriyle muhteşem hale getiren Paçanga Böreğinin yapımı çok kolay ve pratik. Elinizin altındaki malzemelerle yarım saatte hazırlayabileceğiniz Paçanga Böreği misafirlerinizi sofranızda mutlu etmenin en hızlı yollarından.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pastırmaları ve biberleri küçük küçük dilimleyin, kaşarları rendeleyin ve soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    3 yufkayı da üst üste koyup 8 eş parça elde edecek şekilde yufkalarınızı dilimleyin. Her bir börekte 3 yufka üst üste gelecek şekilde sırayla böreklerinizi sarmaya başlayın. Geniş olan tarafına iç harcınızı yerleştirin ve sarın. Yufkanızın uç kısmını suyla hafif ıslatırsanız, böreğiniz pişerken açılmaz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kızartma tavanıza sıvı yağı ekleyin ve yağ kızdıktan sonra börekleri kızartın. Paçanga Böreğiniz hazır, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Türkmen Mantısı
geri
Türkmen Mantısı
Tavuklu Midye
ileri
Tavuklu Midye