- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 adet Yumurta | |
| 5 çorba kaşığı Süt | |
| 2 adet Yeşil Biber | |
| 2 adet Mantar | |
| 2 adet Sosis | |
| 1 çay kaşığı Kekik | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Püf Noktası
Rulo yapıp geriye çektiğinizde yırtılırsa korkmayın, karışımdan yırtılan kısma biraz dökerseniz %98 kurtarılabilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Sosis, mantar ve biberlerimizi olabildiğince küçük doğruyoruz. (İsterseniz rendeleyebilirsiniz) |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurtalarımızı bir kapta iyice çırpıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Süt, tuz ve dilediğiniz baharatı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Doğradığımız malzemeleri çırptığımız yumurtaların içine katıyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Küçük bir kaseye sıvı yağ dökün, sonra geniş ve büyük bir tavayı fırçayla güzelce yağlayın. Yağı koyduğunuz kase yanınızda kalsın çünkü daha kullanacağız. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Tava ısındıktan sonra karışımımızdan 1 kepçe tavaya dökelim. (Bu tarife göre 3 kepçe çıkmalı, ona göre ayarlamalısınız) |
|
7
ADIM Tamam
3 dk
|
Altı kısık bir şekilde pişen krepimizin yarısına kadar bir köşesinden rulo yapalım ve rulo yaptığımız için açıkta kalan kısma fırçayla yeniden yağ sürelim. |
|
8
ADIM Tamam
2 dk
|
Sonra rulomuzu yağ sürdüğümüz kısma doğru geri çekelim ve bu sefer açık kalan diğer kısma fırçayla yağ sürelim. |
|
9
ADIM Tamam
3 dk
|
Kepçe ile az önce yağladığımız kısma yeniden karışımımızdan dökelim ve piştikten sonra aynı işlemleri tekrar edelim. |
|
10
ADIM Tamam
2 dk
|
Şu aşamalar olmalı: Rulo yap~Yağla~Geri çek~Yeniden yağla~Karışımdan dök. |
|
11
ADIM Tamam
5 dk
|
Karışım bittiğinde ise muhtemelen rulonuz da bitmiştir. Son işlem olarak orta ateşte dağılmayacağına eminseniz dış kısımlarını biraz daha kızartabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Pita Ekmeği
Püf Noktası
Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.
Mutfak:Malzemeler
-
4,5 su bardağı Un
-
1 bardak Su
-
1 su bardağı Süt
-
1 çay bardağı Yoğurt
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1,5 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Toz Şeker
-
2 çay kaşığı Kuru Maya
Hazırlanışı
Mutfaktan bekleniyorsunuz..
Adımlar
1ADIM
TamamdkFırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
2ADIM
TamamdkBir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun.
3ADIM
TamamdkÇok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
4ADIM
TamamdkTezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 bağ Pazı 3 Soğan 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 büyük kase Yoğurt 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
93Kalori4gKarbonhidrat4gProtein7gYağPazı Borani
Mutfak:Malzemeler
-
4 bağ Pazı
-
3 Soğan
-
2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 büyük kase Yoğurt
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Yapılış çok kolay, sunumu şık, tadı ise efsane.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkÖncelikle bol suyla yıkanıp temizlenmiş pazıları ince ince doğrayalım. Tencerede, kaynamış suda birkaç dakika haşlayalım. Acı suyunu çıkarıp süzelim.
2ADIM
Tamam20 dkBir tavada ince kıyılmış soğanları kavuralım. İçerisine salça,tuz,karabiber ve pul biber de ilave edelim. En son haşlanmış pazıları avumuzun içinde fazla sularını sıkarak tavaya ekleyip karıştıralım.
3ADIM
Tamam15 dkPazılı karışımı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. İsteğe bağlı salça veya pul biber yakabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)