| 200 gr Tereyağı | |
| 2 paket Vanilya | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 2 su bardağı Un | |
| 2 su bardağı Nişasta | |
| 2 yemek kaşığı Kakao |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir kabın içerisine alın üzerine pudra şekeri ilave ederek karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu, nişastayı da ekleyerek yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edip, ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın. Ardından kurabiyelerin orta kısmına bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin. |
| 3 yemek kaşığı Nişasta | |
| 200 gr Mısır Nişastası | |
| 150 gr Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 200 gr Ilık Tereyağı | |
| 1 Limon Kabuğu | |
| 1 Kabartma Tozu | |
| 1 Vanilin | |
| 1 su bardağı Hindistan Cevizi Tozu |
Koyu kıvamlı bir reçel için 75 dk kadar beklemeniz gerekirken eğer tarifi daha akışkan ve kahvaltılık bir reçel için kullanacaksanız işleminiz 60 dakika kadar sürecektir.
Baş yapıt dediysek gözünüzü korkutmasın yapımı da bir o kadar pratik.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Süt reçeli içi için ağzı geniş bir tencereye süt ve şekeri koyup karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına getirin. Dumanları görünce vanilin ve karbonatı ekleyip rengi değişip kıvam alana kadar karışımı kaşık yardımı ile pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kurabiye için tüm kuru malzemeyi harmanlayın ve ortasını açıp sıvıları ekleyin. Hamuru önce bir kaşık yardımı ile birleştirin ve sonrasında elinizle pürüzsüz hale gelene kadar sıkılaştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Nişasta yardımı ile hamuru ½ cm kalınlığında açın ve kalıp yardımı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serilmiş hamurları 170 derecede 11 dakika pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Pişen ve soğuyan kurabiyeleri ters çevirin ve aralarına bir çay kaşığı süt reçeli koyup yapıştırın. Kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
| 2,5 su bardağı Yulaf Ezmesi | |
| 1 Büyük Muz | |
| 1 çay kaşığı Tarçın | |
| 2 yemek kaşığı Damla Çikolata |
Şekersiz haliyle tatlı krizlerinde kalori alımını önleyecektir.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Büyük boy muzu ezerek bir kaseye alın. Diğer tüm malzemeleri de içerisine ekleyip, karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Şekil vererek yağlı kağıda dizin. Fırında, 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarınca dinlendirip servis edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.