| 6 Tavuk Göğsü | |
| 1 çay kaşığı Toz Biber | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3 Yumurta | |
| 1 kase Galeta Unu | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ |
Tavuk göğüslerini oldukça ince bifteklik kesin veya kasaptan o şekilde talep edin.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk göğüslerini bifteklik inceltin. Ardından bol suda temizleyin. Bir kasede karabiber, toz biber, tuzu karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuruladığınız tavukların üzerine baharat karışımından serpin ve baharatların tavuklara yapıştığına emin olun. Ayrı bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın. Başka bir kaseye ise galeta ununu doldurun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Baharatlı tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp tavada kızgın yağda kızartın. Tüm tavuklara aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun. |
| 4 Adet Brüksel Lahanası | |
| 1 Su Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Su Bardağı Un | |
| 2 Adet Yumurta | |
| Yeterince Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Tarçın | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| Sıvı Yağ | |
|
Süslemek İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 Adet Salatalık | |
| Limon |
Brüksel lahanası Türk kültürünün alışık olmadığı bir lezzet olsa da, bu tarif ile herkesin seveceği bir efsaneye dönüşüyor.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Brüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Çıkarttıktan sonra, önce tuz ve tarçınla çeşnilendirilmiş una sonra yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulayın ve derin yağda renk alana dek kızartın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Sunumunu iyice çırpılmış süzme yoğurt üzerine zeytinyağlı kırmızı toz biber ve ince ince doğranmış limonla lezzetlendirilmiş salatalık ile yapabilir hem göze hem mideye hitap edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
| 6 Patates | |
| 1,5 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 yemek kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 4-5 yemek kaşığı Ilık Süt |
Her yemeğin yanına uyum sağlar ve ayrı olarak besleyici ve doyurucudur.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri soyup her birini 4 parçaya ayırın. Geniş bir tencerede üzerini hafif geçene kadar su ilave ederek ocağa alın. Patateslerin hepsi yumuşayana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan patatesleri derin bir kaba alıp çatal veya ezme aparatı ile ezmeye başlayın. Üzerine sırayla yedirerek kaşar ,süt, tereyağ ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Ardından dilediğiniz gibi servis edin.Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.