Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı serin bir ara sıcak olarak kullanarak sofranızın lezzet sınırını artırın.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Kuru Soğan
1 bağ Semizotu
1 yemek kaşığı Bulgur
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
4 Domates
Yarım çay bardağı Sıcak Su

Besin Öğeleri

59
Kalori
49g
Karbonhidrat
16g
Protein
36g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 35 dk
  • 4 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Zeytinyağlı serin bir ara sıcak olarak kullanarak sofranızın lezzet sınırını artırın. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Semizotlarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın. Yıkadığınız semizotlarını iri parçalar halinde kesin. Kestiğiniz semizotlarını iyice durulayın. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın. Tencereyi ısıtın. Isıttığınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin. Soğanları hafifçe kavurun. Domatesleri rendeleyin ve soğanla beraber pişirin.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Semizotlarını ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu ilave edin ve kaynayınca bulguru ekleyin. Yemeğin altını kısın ve en son kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip bulgurlar şişene kadar pişirin. Soğuk veya sıcak servis edin Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    12-13 Adet Orta Boy Dolmalık Biber
    300 Gram Orta Yağlı Dana Kıyma
    Yarım Çay Bardağı Pirinç
    1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
    1 Adet Büyük Boy Domates
    1 Tatlı Kaşığı Nane
    Yarım ya da 1 Çay Kaşığı Karabiber Karabiber
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Su Bardağı Sıcak Su
    1/4 Çay Kaşığı Tuz Tuz

    Besin Öğeleri

    273
    Kalori
    13.65g
    Karbonhidrat
    2.27g
    Protein
    12.53g
    Yağ

    Biber Dolması

    Püf Noktası

    Domates rendelerinin suyuyla beraber kullanacağınız için harca fazladan su eklemeyin.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bir dolma cenneti olan Türkiye'de,  biberin dolması olmaması mümkün mü? Biber Dolması rengiyle insanı büyülemekte ve iştahını kabartmaktadır. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Domatesler ve soğanların kabuğu doğranır ve rendelenir. Pirinçler bol suda yıkanır ve süzülür. Ardından karıştırma kabına alınır ve rendelenen domates, soğanla birlikte kıyma, nane, tuz ve karabiberle karıştırılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Renkli dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesin ve sonradan kullanmak için ayırın. Biberlerin içindeki çekirdekler bıçak yardımıyla temizlenir. Çekirdekleri çıkartılan biberleri sudan geçirerek temizleyin. Bu aşamada isterseniz biberleri tuzlayabilirsiniz. Bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra biberleri harç ile doldurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Hazırlanan biberler tencereye dik ve bitişik bir şekilde dizilir. Biberleri dizdikten sonra ayırdığınız sapları dolmaların üstünü kapamak için kullanabilirsiniz. Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı, tuz ve sıcak suyla karıştırılır ve tencerenin içine dökülür. Bu aşamada tereyağını küçük parçalar halinde tencere içine koyabilirsiniz. Dolmalar kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakılır. Yanında yoğurt ile servis edebileceğiniz Biber Dolması, servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Taze Fasülye
    1 Çay Bardağı Zeytinyağı
    2 Adet Kuru Soğan
    3 Adet Domates

    Besin Öğeleri

    73
    Kalori
    10.8g
    Karbonhidrat
    2.68g
    Protein
    1.96g
    Yağ

    Soğuk Yenilen En Güzel Sebze Yemeği: Taze Fasulye Yemeği

    Püf Noktası

    Fasulyelerin taze ve küçük olmalarına dikkat edilmesi gerekir. Aşırı büyük ve olgunlaşmış fasulyeleri (halk arasında kart diye anılır) temizleme hem zor hem de pişmesi zaman almaktadır. Bu yüzden dolayı halk arasında Ayşe Kadın olarak bilinen fasulye türünü tercih ediniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Aşırı büyük ve olgunlaşmış fasulyeleri (halk arasında kart diye anılır) temizleme hem zor hem de pişmesi zaman almaktadır. Bu yüzden dolayı halk arasında Ayşe Kadın olarak bilinen fasulye türünü tercih ediniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Fasulyelerin baş kısımlarını temizliyoruz ve varsa kılçıklarından ayırıyoruz. Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz ve zeytinyağı döktüğümüz tenceremizde renk değiştirinceye kadar kavuruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Fasulyelerimizi hiç parçalamadan bütün bir şekilde tenceremize diziyoruz. Jülyen kestiğimiz domateslerimizle süslüyoruz. Üzerine tuz ve bir iki çay bardağı suyumuzu koyup orta ateşte 30 dakika pişiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    30 dakika pişirdikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişiyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra bir saat kadar dinlendirdiğimiz yemeğimizi servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Karalahana Sarması
geri
Karalahana Sarması
Vejeteryan Falafel Burger
ileri
Vejeteryan Falafel Burger