- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 400 gr Asma Yaprağı | |
| 1 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 demet Dereotu | |
| 1 demet Nane Yaprağı | |
| 2,5 su bardağı Pirinç | |
| 2 Soğan | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 çay bardağı Zeytinyağı | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
125
Kalori
74g
Karbonhidrat
14g
Protein
13g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
45 dk
|
Malzemeleri doğrayıp bir kaba alıp karıştıralım. Sonra önceden suya koyduğum salamura yaprakları süzüp sarmaya başlayalım. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Sarma işlemi bittikten sonra tencereye koyalım. Koyduktan sonra üstüne dilimlenmiş limon ekleyip tuzunu ayarlayalım. Sonra sarmaların üstünü tabakla kapatıp sarmaların üstünü biraz geçicek kadar kaynamış suyu ekleyip , sarmaları ocağa alalım. Kısık ateşte pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Kıyma 1 Adet Soğan 3-4 Tutam Maydanoz 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Kase Antep Fıstığı Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar Besin Öğeleri
235Kalori12gKarbonhidrat31gProtein57gYağAntep Fıstıklı Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kıyma
-
1 Adet Soğan
-
3-4 Tutam Maydanoz
-
2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
1 Kase Antep Fıstığı
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kimyon
-
Yenibahar
Hazırlanışı
Antep’in yöresel lezzetlerinin en güzellerinden: Antep Fıstıklı Köfte. Farklı lezzetler keşfetmekten hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKarıştırma kabına kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu ve ince ince doğranmış maydanozu ilave edin. Daha sonra biber salçasını ve antep fıstıklarını ekleyin. Tuzu ve baharatları ayarlayarak, iyice yoğurun.
2ADIM
Tamam10 dkHazırladığınız köfte harcından küçük küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayarak şekil verin. Çok az yağda tavada iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Su Bardağı İnce Bulgur 2 Su Bardağı Sıcak Su 1 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Un 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon Karabiber Sos İçinTuz 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 5 Adet Domates Rendesi 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 3 Diş Sarımsak Maydanoz Anadolu Mutfağının Bağrından Gelen Lezzet: Fellah Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı İnce Bulgur
-
2 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Adet Yumurta
-
2 Su Bardağı Un
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
Karabiber
-
Tuz
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
5 Adet Domates Rendesi
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
3 Diş Sarımsak
-
Maydanoz
Hazırlanışı
Anadolu'da farklı isimlerle de anılan bu tarif sizlere, köftesiyle ayrı sosuyla ayrı lezzet patlaması yaşatacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkBulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir. Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur. Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir. Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.
2ADIM
Tamam10 dkKöfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır. Haşlanan köfteler sosla birleştirilir ve servis tabağına alınır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)