Kış Ayları Gelirken Depolamamız Gereken Besinler

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir?
geri
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir?
Her Gün Kırmız Et Yersek Ne Olur? Kırmızı Etin Zararları ve Faydaları
ileri
Her Gün Kırmız Et Yersek Ne Olur? Kırmızı Etin Zararları ve Faydaları

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Y Kuşağı ve Mutfak Kültürü

    Y Kuşağı ve Mutfak Kültürü

    7 yıl önce

    Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalarda 1980 sonrası doğan nesile “Y” Kuşağı denilmektedir. Günümüzün beyaz yakalıları olan Y kuşağı eğitim seviyesi ve teknoloji kullanma becerileri ile geleneksel yaşam tarzına pozitif etkiler bırakmaktadır.

    Y Kuşağının temel özelliklerinden birisi olan teknolojik kullanma becerisi mutfak kültürüne de yansımıştır. Artık birçok yemek okulu ve yemek dergisi dijitale taşınarak Y Kuşağının ihtiyaçlarına cevap vermektedir. Y kuşağının temel özelliklerinden olan “ istiyorum, istediğimi yapıyorum” yapıyorum anlayışı geleneksel mutfak tariflerinin dijitale taşınmasına neden olmuştur.

    Web 2.0 ve 3.0 dönemi ile birlikte bireyler dijital platformlarının ana öznesi ve etkileşim temel mimarları olmuşlardır. Teknoloji bağımlısı olarakta tanımlanan bu çağ bireylerini, bir yemek sitenize şu yorumu yaparken görebilirsiniz: “çorbayı karıştırırken telefonum çorbaya düştü... Bir daha olmaması için ne yapmam gerekir?” gibi soru cümlesiyle karşılaşabilirsiniz. Müşteri memnuniyetinin ön planda olduğu tüketim kültüründe, mutfak çalışanları bu tür vakalara karşı yaratıcı çözümler düşünmektedirler.

    Ek olarak yapılan kimi araştırmalara göre Y kuşağı için yemek creative bir süreci ifade ediyor. Ve bu creative sürecin dışarıya yansıması için tüm yemek tariflerinin dijitale ve mobile cihazlara aktarılması gerekiyor. 25-34 yaş Y Kuşağına mensup kişilerin %59 mutfağa, tablet ve akıllı telefonuyla girdiğini ve yemek tariflerden buradan baktıklarını belirtmektedirler. Bu durumdan dolayı yemek tarifi yazanlar Y Kuşağının taleplerine cevap verebilecek içerikler üretmelidirler. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Rahatlıkla Tüketebileceğimiz 10 Düşük Kalorili Yiyecek

    Rahatlıkla Tüketebileceğimiz 10 Düşük Kalorili Yiyecek

    6 yıl önce

    Diyet yaparken yediğimiz yiyeceklere bir terazi gibi bakarız. Bu yüzden dolayı bazı yiyecekler içimize gider ama açlığımızı bastıracak bir besin bulamadığımız için yemek öğünümüzü bekleriz. Bugün sizlere diyetteyken kolaylıkla tüketebileceğiniz düşük kalorili 10 yiyeceği açıklayacağız. 

    #1Brokoli

    Bir kase brokolide sadece 95 kcal bulunmaktadır.

    #2Tavuk Baget

    Bir tavuk baget sadece 75 kcal’dir. 

    #3Kereviz Yemeği

    Bir tabak kereviz yemeği sadece 75 kcal’dir. 

    #4Yulaf Kurabiyesi

    Sevmediğinizi biliyoruz ama çok sağlıklı... Sadece 100 kcal’dir.

    #5Yoğurt

    Dilediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Bir kase yağsız yoğurt sadece 85 kcal’dir. 

    #6Tahinli Ekmek

    Bir dilim tahinli ekmek hem şekerinizi dengeler hem de diyetinizi korumanızı sağlar. Bir dilim tahinli ekmek sadece 65 kcal. 

    #7Sebze Çorbası

    Bir kase sebze çorbası 90 kaloridir. 3 kase sebze çorbası 1 simitten daha az kaloriye sahiptir. 

    #8Somon Balığı

    Bir porsiyon somon balığı 100 kcal’dır. 

    #9Tavuk Fileto

    1 porsiyon ızgara tavuk fileto 90 kcal’dır. 

    #10Ispanak

    1 porsiyon ıspanak yemeği sadece 75 kcal’dir. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR