Eğer bardağınız ve servisiniz büyük olacaksa her bir bardağa 2 top koyabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kahvenin yapımı için öncelikle espressoyu hazırlayalım. Bir bardak içinde sıcak suya karıştırıp kahveyi demleyelim. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kahve demlendiğinde, affogatonun servis edileceği bardakların içine vanilyalı top dondurmayı ilave edelim. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dondurmanın üzerine sıcak ve yeni demlenmiş espresso kahveyi usulca dökelim. Bu sırada dondurma hafiften eriyecek ve espresso ile buluşacaktır. İşte affogato kahveniz tam kıvamında hazır! Afiyet olsun.. |
| 2 tatlı kaşığı Granül Kahve | |
| 300 ml. çok Soğuk Su | |
| 6-7 adet Buz | |
| Dilerseniz (vanilya şekeri ) Toz Şeker |
Dilerseniz içerisine dondurmada ekleyebilirsiniz.
İçinizi serinletecek bir tarif. Evde Frappe yapmak bu kadar kolay.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
2 tatlı kaşığı granül kahveyi bir shaker'ın içine dökün. Üzerine yaklaşık 2 tatlı kaşığı su koyun. Dilerseniz şeker ilavesi yapın. Burada özgürsünüz. Shaker'ın kapağını sıkıca kapatın ve var gücünüzle çalkalayın. Yaklaşık 3 dakika boyunca çalkaladığınız shaker'ı açın ve içindeki köpüğü bardağa boşaltın. Bardağın İnce uzun bir bardak olmasını tercih edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Shaker'ın içinde kalan köpüğü üzerine su dökün, tekrar hafif çalkalayın ve tüm köpüğü shaker'dan alın. Bardağınızın içine kalan suyu dökün, bardakta 2 parmak yer kalmasına özen gösterin. Bardak dolana kadar buz ekleyin, pipetinizi yerleştirin. Afiyet olsun. |
Ramazan şerbeti ile iftar sofraları ve iftar sonraları ferahlayıp, gün içinde kaybettiğiniz sıvıyı dengeleyin.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Suyu tencereye aktarın. Kabuğunu soyduğunuz taze zencefil, karanfil ve çubuk tarçını ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan suya toz şekeri ilave edip karıştırın. Kuru üzüm ve eriği ekleyip 5 dakika kadar kaynatın. Ardından taze vişneleri katıp kaynatma işlemini 2-3 dakika daha sürdürün. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Ocaktan aldığınız şerbeti ılınması için oda ısısında bekletin. Çubuk tarçın, karanfil ve taze zencefili içinden çıkartmak için süzdürün. Sürahiye alıp buzdolabında soğuttup ramazan şerbetini soğuk olarak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.