- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Patates | |
| 1 yemek kaşığı Süt | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 4 Fileto Mezgit | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 3 Yumurta Sarısı | |
| 1 su bardağı Galeta Unu | |
| 1/2 çay kaşığı Kimyon | |
| 3 su bardağı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
248
Kalori
21g
Karbonhidrat
11g
Protein
13g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Patateslerin kabuğunu soyun ve 1 tatlı kaşığı tuzla beraber haşlayın. Kullanacağınız balığı da 5-6 dakika kaynar suyun içinde haşlayın. Eğer dağılırsa süzgeç yardımıyla süzün. Haşlanan patatesleri bir kaba alın ve çatalla püre kıvamına getirin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Patatesler soğumadan tereyağını ilave edin ve patatese yedirin. En son sütü ilave edin ve soğumaya bırakın. Baharatları ilave edin. Haşlanan balıkları patateslerle harmanlayarak şekil verilebilir kıvama getirin. İki bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltin ve karışıma dikdörtgen şekil verin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kızartma yağını iyice kızdırın. Dinlenen kroketleri önce çırpılmış yumurta sarılarına daha sonra da galeta ununa bulayıp kızartın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mezgit Tava
Püf Noktası
Mezgit Tava’nın yanında marul salatası ile servis edildiğinde lezzeti artar.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Mezgit
-
2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Bardağı Mısır Unu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Sağlıklı ve formda kalmanın temel sırlarından balık tüketimi gelmektedir. Mezgit tava ile mutfağınıza hoş kokular, sofralarınıza renk gelsin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMezgitler temizlenir ve yıkanır.
2ADIM
Tamam15 dkMısır ununa bulanan mezgitler bir kenara alınır ve yağ tavada kızdırılır. Kızgın yağ içine dizilen mezgitlerin arkasının ve önünün nar gibi kızarması sağlanır. Kızaran mezgitler, havlu kağıdının üstüne alınarak fazla yağlarından arındırılır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Pirinç 1 Su Bardağı Garnitür 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal 6-7 Dal Dereotu 1.5 Su Bardağı Su 2 Adet Yufka 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Kutu Ton Balığı Üzeri İçinBir Avuç Maydanoz 100 gr. Çam Fıstığı Besin Öğeleri
239Kalori24.16gKarbonhidrat15.36gProtein8.59gYağTon Balıklı Perde Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
1 Su Bardağı Garnitür
-
1 Adet Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
-
6-7 Dal Dereotu
-
1.5 Su Bardağı Su
-
2 Adet Yufka
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Kutu Ton Balığı
-
Bir Avuç Maydanoz
-
100 gr. Çam Fıstığı
Hazırlanışı
Perde Pilavı Siirt yöremize ait iyi bilinen ve sevilen yöresel enfes tatlarımızdan biridir. Bir de bu lezzeti ton balığı ile tercih edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir pilav tenceresinde soğanları kavurun. Soğanların üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçleri ekleyin. Hazır garnitürü tencereye ilave edin. 1,5 su bardağı suyu tencereye dökün. Baharatları ilave ederek pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ton balığını ve doğranmış dereotunu ilave ederek karıştırın.
2ADIM
Tamam35 dkDerin bir pişirme kabının tabanına yufkaları yağlayarak yerleştirin. Yufkalarla kaplanmış kabın içerisine pilavı dökün. Yufkaların ağzını birleştirin. 200 derecelik fırında 20 dakika yufkaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini kavrulmuş çam fıstığı ve maydanozla süsleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)