- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Hazır Yufka | |
| 1 Adet Domates | |
| 1 Adet Yeşil Biber | |
| 1 Adet Kırmızı Kapya Biber | |
| 100 Gram Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 250 Gram Pastırma | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
504
Kalori
17.86g
Karbonhidrat
14.83g
Protein
42.57g
Yağ
Püf Noktası
Börek harcınızın çok sulu olmaması için domateslerinizin suyunu sıktıktan sonra kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Kızartmak İçin
Hazırlanışı
Büyüleyici pastırma tadı ile birlikte damaklarınızda müthiş lezzetler bırakan paçanga böreğinin ikincisine kesinlikle hayır diyemeyeceksiniz. Çay davetlerinizde pratik bir şekilde hazırlayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İç harcını hazırlamak için; biberler küçük küçük doğranır. Ardından kabuğu soğulan domatesler küp küp doğranır ve suyu hafiften sıkılır. Ardından kestiğimiz pastırmalar ve rendelenmiş kaşar ile harmanlanarak iç harç işlemi tamamlanır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Yufkanızın büyüklüğüne göre eşit parçalara bölüyoruz. İdeal olan 6 eşit parçaya bölmeniz. Ardından iç harç eklenerek sigara böreği gibi rulo şeklinde sarıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine sıvı yağı alıyoruz. İyice kızdıktan sonra böreklerimizi ekleyip iyice pişirdikten sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Süt 1 su bardağı Ilık Su 1 yemek kaşığı Maya 1 su bardağı Sıvı Yağ 1 yemek kaşığı Tuz 5,5 su bardağı Un 1 Yumurta 5 Patates 1 Soğan 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 Yumurta Sarısı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
347Kalori31gKarbonhidrat7gProtein21gYağPatatesli Poğaça
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Süt
-
1 su bardağı Ilık Su
-
1 yemek kaşığı Maya
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
-
1 yemek kaşığı Tuz
-
5,5 su bardağı Un
-
1 Yumurta
-
5 Patates
-
1 Soğan
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 Yumurta Sarısı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Yanına en çok çay yakışır.
Adımlar
1ADIM
TamamdkPatateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp geniş bir tencereye koyalım. Üzerini geçene kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım.
2ADIM
TamamdkUn hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ardından unu azar azar eleyerek elinize yapışmayacak bir hamur elde edin. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin, rendeleyedebilirsiniz.
3ADIM
TamamdkSıvı yağ , ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavuralım. Ardından içine salça ve baharatları ilave ederek kavurmaya devam edelim.
4ADIM
TamamdkSiz harcı hazırlarken dinlenmiş olan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri elimizde açıp içerisine patatesli karışımı ekleyip şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Galeta
Püf Noktası
Galeta çubuklarının kıtır olması için pişer pişmez fırından çıkartalım.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
-
3/4 su bardağı Su
-
1 paket Yaş Maya
-
4/4,5 su bardağı Un
-
1 çorba kaşığı Şeker
-
Yumurta Akı
-
Susam
Hazırlanışı
Günümüzde yoğun olarak tüketilen popüler besinlerden birisi olan galeta, özellikle diyet yapan kişiler tarafından yoğun olarak tercih edilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkIlık suyun içine mayayı ve şekeri ilave edip karıştıralım. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp içerisine mayalı karışımı, sıvı yağı, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım.
2ADIM
TamamdkHamurun üzerini örterek iki katı büyüyene dek kabarıp mayalanmasını bekleyelim.(En az 25 dk)
3ADIM
Tamam35 dkMayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verelim. Hamurun ikinci kez mayalanması için oda sıcaklığında yarım 20-25 dk kadar bekletelim.Sonrasında üzerine yumurta akı sürüp susama veya çekirdek içine batıralım. Hamurları önceden 190 derecede ısıtılmış fırında , üstleri altları kızarana kadar pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)