Böğürtlenli Dondurma
Ekşi ve tatlı tatların bir araya gelmesini sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir Böğürtlenli Dondurma. Bu tarifle evde kolay dondurma yapımını öğrenerek, böğürtlenin mayhoş tadını evde kendinizin hazırladığı dondurmayla birleştireceksiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg Böğürtlen
1,5 Su Bardağı Krema
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1/4 Su Bardağı Üzüm Suyu

Püf Noktası

Yaz mevsimi dışında yapacağınız zaman dondurulmuş böğürtlen de kullanabilirsiniz. Dondurmanızı buzluğa koyduktan sonra belirli aralıklarla karıştırmanız gerekmektedir.

Mutfak:
  • 15 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Ekşi ve tatlı tatların bir araya gelmesini sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir Böğürtlenli Dondurma. Bu tarifle evde kolay dondurma yapımını öğrenerek, böğürtlenin mayhoş tadını evde kendinizin hazırladığı dondurmayla birleştireceksiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisine böğürtlen, şeker ve üzüm suyunu ekleyin, püre kıvamına gelene kadar ezin veya karıştırın. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Karışım katılaştıktan sonra buzluğa koyarak donmasını bekleyin. 3-4 saat sonra buzluktan alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı Su
    1 yemek kaşığı Şeker
    1 çay kaşığı Tuz
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    2,5 su bardağı Un
    3 Yumurta
    1 yemek kaşığı İrmik
    1 yemek kaşığı Nişasta
    2 su bardağı Toz Şeker
    2 su bardağı Su
    1 tatlı kaşığı Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    85
    Kalori
    68g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    28g
    Yağ

    Tulumba Tatlısı

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kızarttığınız yağı saklayıp farklı tatlıda daha sonra kullanabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Tatlının şerbetini hazırlamak için; su ve toz şekeri karıştırdıktan sonra orta ateşte 10- 15 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu da ekledikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin. Bir tencerede su, toz şeker, tuz ve tereyağını karıştırıp kaynatın. Üzerine unu ilave edip sürekli olarak karıştırın ve toparlanan sert ve yapışkan bir hamur elde edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ilınan hamura tek tek yumurtaları kırın ve karıştırarak hamura yedirin. İrmik ve nişastayı da hamura karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Yaklaşık 2-3 cm. kalınlığında yıldız ucun takılı olduğu krema sıkma torbasına soğuyan hamuru alın. Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın .Kızgın olmayan yağa hamurdan yaklaşık 5 cm. büyüklüğünde parçalar sıkın ve renk alana kadar kızarmalarını sağlayın. Hamuru yağa atarken yağın soğuk olması oldukça önemli. Kızaran tatlıları bekletmeden soğuk şerbete aktarın. Şerbetini çekmesi için beklettikten sonra servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 litre Süt
    1 su bardağı Toz Şeker
    1 paket Vanilya Çubuğu
    1 çay kaşığı Karbonat silme

    Besin Öğeleri

    162
    Kalori
    42g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    42g
    Yağ

    Süt Reçeli

    Püf Noktası

    Pastörize olmayan emin olduğunuz yerden temin edilmiş taze inek sütü kullandığınız takdirde reçel daha kısa sürede kıvam alacaktır.Karbonat eklediğiniz an süt köpürmeye başlayacağı için; süt seviyesinin üzerinde epey boşluk kalacak büyüklükte bir tencere kullanmanız önerilir.Çubuk vanilya kullanmadan da reçel yapabilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 200 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Asıl macera şimdi başlıyor. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Karbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin.

    6

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın.

    7

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın.

    8

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Reçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çıtır Çıtır Kızarmış Dondurma
geri
Çıtır Çıtır Kızarmış Dondurma
Mis Kokulu Çilekli Dondurma
ileri
Mis Kokulu Çilekli Dondurma