Dilerseniz hoş bir koku olması için çay kaşığının ucuyla vanilya ilave edebilirsiniz.
Kış aylarının vazgeçilmez içeceğini evde de yapabileceğiniz biliyor muydunuz? Tarifimiz ile kendiniz de kolayca Boza yapabilirsiniz!
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Bulguru bir gece önceden bol suda ıslatın ve ertesi gün pirinci de ekleyip üzerine 15 bardak su ilave edip kısık ateşte sık sık karıştırarak pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Lapa gibi bir kıvam alığında blenderdan geçirin ve ince bir süzgeçle süzün |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
İçerisine şekeri ekleyin ve şeker eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Ilımasını bekleyin ve ılınınca eski bozayı ya da mayayı ekleyin. 1-2 gün oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra şişelerle dolaba kaldırın ve 2 gün içerisinde tüketin. |
Eğer bardağınız ve servisiniz büyük olacaksa her bir bardağa 2 top koyabilirsiniz.
Keyifli sohbetlerinize eşlik eden tatlı bir detay..
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kahvenin yapımı için öncelikle espressoyu hazırlayalım. Bir bardak içinde sıcak suya karıştırıp kahveyi demleyelim. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kahve demlendiğinde, affogatonun servis edileceği bardakların içine vanilyalı top dondurmayı ilave edelim. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dondurmanın üzerine sıcak ve yeni demlenmiş espresso kahveyi usulca dökelim. Bu sırada dondurma hafiften eriyecek ve espresso ile buluşacaktır. İşte affogato kahveniz tam kıvamında hazır! Afiyet olsun.. |
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Muz, bal ve sütü blender dan geçiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Çikolata sosu ile süslenmiş bardağa karışımı boşaltıyoruz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.