- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 kg Turşuluk Küçük Patlıcan | |
| 1/2 Beyaz Lahana | |
| 2 Havuç | |
| 3 Kapya Biber | |
| 10 dal Kereviz Sapı | |
| 1 su bardağı Sirke | |
| 1 baş Sarımsak | |
| 1 tatlı kaşığı Şeker | |
| Kaya Tuzu |
Besin Öğeleri
49
Kalori
9,7g
Karbonhidrat
0,9g
Protein
0,7g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patlıcanları alacalı şekilde soyun, bıçakla çizikler atıp haşlayın. Ardından lahana, biber, maydanoz, sarımsak ve domatesi ince ince doğrayın. Tuz atıp güzelce harmanlayın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Haşlanmış patlıcanların içini bu harçla doldurun. İple sıkıca bağlayın ve turşuyu kuracağınız kavanozun içine sıralayın. Turşunun suyunu hazırlamak için kavanozun alacağı kadar suyu hesaplayın ve bu suya litre başına 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu gelecek şekilde tuz ekleyip bu suyu kaynatın ve soğumaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğuyan suya sirkeyi de ekleyin.Turşunun üzerini örtecek şekilde suyu dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 1 ay bekletin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt 1 Çay Bardağı Mayonez 1/2 Demet Yeşil Soğan 1/3 Demet Dereotu 10 Yaprak Fesleğen 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber Fast Food Sosu: Ranch Sos
Püf Noktası
Bütün malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışabilmesi için minimum 30 dakika buzdolabında bekletmeniz önerilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt
-
1 Çay Bardağı Mayonez
-
1/2 Demet Yeşil Soğan
-
1/3 Demet Dereotu
-
10 Yaprak Fesleğen
-
1 Diş Sarımsak
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Fast food zincirlerinde patates kızartmasının yanında hayatımıza giren Ranch Sos, birçok yemeğin ve aperatif lezzetin yanına yakışan bir lezzet.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir karıştırma kabına aldığınız yoğurt ve mayonezi iyice çırpın.
2ADIM
Tamam5 dkFesleğen, dereotu, yeşil soğanı çok ince olacak şekilde kıyın ve yoğurtlu karışıma sarımsak ve karabiberle birlikte ekleyin ve karışın. Sosunuz hazır!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Akdeniz’in Saklı Lezzeti: Limon Reçeli
Püf Noktası
Kabukların üzerine su döküp süzdürme işlemini birkaç kez tekrarlayın. Reçel pişerken sulanmaması adına çok fazla karıştırmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Limon
-
2 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Sofralarımızda görmeye çok alışkın olmadığımız Limon Reçeli, Akdeniz’den gelen saklı lezzetiyle kahvaltılarınızı ekşi aroması ile şenlendirecek. Ekşi ve tatlı aromaları bir arada seviyorsanız, kavanozlarınızı hazırlayın!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkLimonların kabuklarını beyaz kısımları üzerinde kalacak şekilde soyun ya da kabuklarını rendeleyin ve kabukları ayırın. Ardından limonları dilimleyin ve tencereye koyun, üzerine şekerleri de ekleyip beklemeye alın.
2ADIM
Tamam5 dkAyırdığınız kabukların üzerine kaynamış suyu dökün ve süzdürün.
3ADIM
Tamam60 dkLimon tencerede suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra limon kabuklarını tencereye ekleyin. Yaklaşık 45 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçeliniz hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)