- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5-6 Adet Domates | |
| 2 Çorba Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çorba Kaşığı Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri |
Besin Öğeleri
66
Kalori
4.35g
Karbonhidrat
0.91g
Protein
1.1g
Yağ
Püf Noktası
Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbasını yaparken un ve süt kullanımı en önemli detaylardan birisidir. Un ve süt ile hazırlanan Domates Çorbasının kıvamı ve tadı çok daha iyi olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Uygun bir tencerede yağ ve un kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır (bu aşamada isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Bu işlemi çorba piştikten sonra da yapabilirsiniz) ve tencereye eklenerek 3-4 dk kavrulur. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Karıştırma işlemi devam ederken su eklenir ve bu şekilde 15 dakika boyunca karışım kaynatılır. Süt ilave edilerek 2-3 dakika daha kaynatılan karışım ocaktan alınır. Kaselere alınan çorbamızın üstüne istenilen kadar kaşar peyniri eklenerek servis edilir. Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbası artık hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana 1 yemek kaşığı Kuru Nane 4 yemek kaşığı Domates Salçası 6-7 bardak Su 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
150Kalori6gKarbonhidrat4gProtein4,4gYağİçinizi Isıtacak Tarhana Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana
-
1 yemek kaşığı Kuru Nane
-
4 yemek kaşığı Domates Salçası
-
6-7 bardak Su
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Çok pratik!
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTencerenin içerisine sıvı yağ, kuru nane, salça, baharat ve tarhanayı ilave edip karıştırarak kavurun.
2ADIM
Tamam10 dkSuyu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çırpacak kullanmanız topaklanmasını önleyecektir. Kaynayana kadar ara ara topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirin.
3ADIM
Tamam5 dkKaynamaya çıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte tutup ocaktan alın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Kuru Soğan 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye 1 çay bardağı Yarma Bulgur 2 yemek kaşığı Mısır Unu 1 yemek kaşığı Domates Salçası Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
107Kalori36gKarbonhidrat7gProtein57gYağKaralahana Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kuru Soğan
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye
-
1 çay bardağı Yarma Bulgur
-
2 yemek kaşığı Mısır Unu
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba..
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKaralahanaları iyice yıkayın ve sularını süzdürün. Ardından ince ince doğrayın. Doğradığınız karalahanaları bir müddet suyun içinde bekletin ve sularını iyice süzdürün. Soğanların kabuklarını soyun. Minik küpler halinde yemeklik olarak doğrayın. Tencerenizin içine tereyağı, sıvı yağ, doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarmaları ve karalahanaları ilave edin, birkaç defa daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin.
2ADIM
Tamam30 dkYarmalar ve karalahanalar yumuşamaya başladığında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. Ardından baharat ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakın. Çorbanın suyundan bir miktar alarak mısır unuyla ayrı bir yerde karıştırın ardından azar azar içerisine ilave edin. Tüm malzemeler piştiğinde ve çorba kıvam aldığında ocaktan alın
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)