- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Adet Domates | |
| Yarım Su Bardağı Arpa Şehriye | |
| 1 Adet Tavuk Suyu | |
| 4 Su Bardağı Sıcak Su | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Su Bardağına Yakın Haşlanmış Nohut | |
| Tuz |
Püf Noktası
Tavuk bulyon yerine evde kendi yaptığınız tavuk suyunu eklerseniz tadına tat katabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kışın tavuk suyu ekleyip, bol limonlu tercih edebileceğiniz gibi, yazın mis gibi kokan taze domatesler ile de yapabilirsiniz. İki türlü de tadına doyum olmayacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tereyağını tencereye alarak rendelenmiş ve rondodan geçirilmiş domatesler ilave edilir. Domates salçası da eklenerek karıştırılır. Şehriyeler ve nohutlar eklenerek birkaç dakika kavrulur. Diğer bir yandan kaynar suya tavuk bulyon ilave edilir. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kavrulan şehriyelerin üzerine bulyon eklediğimiz kaynar su eklenir. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Çorbanın kıvamına göre dilerseniz su ekleyebilirsiniz. Tavuk bulyon kullandığımız için tuzunu kontrollü olarak koymanızda fayda var. Çorbanız piştikten sonra yanında limon ile servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mis Kokulu Yayla Çorbası
Püf Noktası
Market tipi yoğurt kullanmanız yerine süzme ya da evde kendinizin hazırladığı yoğurt kullanmanız Yayla Çorbasında Nirvana’ya ulaşmanızı sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Fincan Pirinç
-
7 Su Bardağı Su
-
1 Su Bardağı Yoğurt
-
1 Adet Yumurta
-
Yarım Türk Kahvesi Fincanından Biraz Fazla Un
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Nane
Hazırlanışı
Kokusuyla insanı kendisine hayran bırakan, hafifliğiyle insanı rahatsız etmeyen müthiş bir çorba çeşididir Yayla çorbası.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkYağ, tuz, pirinç ve su bir tencereye alınır. Pirinçler uzayıp yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2ADIM
Tamam10 dkBir kasenin içerisinde yoğurt, yumurta ve una hafifçe su eklenerek çırpılır. Suyu bir anda eklerseniz topaklanmaya sebep olur. Bu yüzden suyu hafifçe eklemeniz gerekmektedir.
3ADIM
Tamam15 dkPirinçlerimiz yumuşamaya başladıktan sonra yoğurt harcımızı dökerek hızlıca karıştırarak çorbamızı mayalıyoruz. Çorbamız kaynaya kadar karıştırıyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkÇorbamız kaynayınca kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırmaya devam ediyoruz. Çorbamızı tam olarak kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
5ADIM
Tamam10 dkÇorbamızı çorba kaselerine alıyoruz.Bir tavanın içerisine tereyağını eritiyoruz ve içerisine nanelerimizi ekliyoruz. Pişen nane harcımızı çorbalarımıza ekliyoruz. Çorbamızı sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!.
6ADIM
Tamam5 dkBir tavanın içerisine tereyağını eritiyoruz ve içerisine nanelerimizi ekliyoruz. Pişen nane harcımızı çorbalarımıza ekliyoruz. Çorbamızı sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Detaylı anlatımınız için teşekkürler ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Soğan 2 yemek kaşığı Domates Salçası 1,5 çay bardağı Kırmızı Mercimek 3 yemek kaşığı Bulgur 2 yemek kaşığı Pirinç 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
95Kalori56gKarbonhidrat19gProtein26gYağTam Kıvamında Ezogelin Çorbası
Püf Noktası
Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Soğan
-
2 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1,5 çay bardağı Kırmızı Mercimek
-
3 yemek kaşığı Bulgur
-
2 yemek kaşığı Pirinç
-
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Nefis kıvamıyla bol baharatlı bir çorba..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSoğanı ince ince kıyalım, ardından bir tencerenin içine alalım. Üzerine yağ ilave edip güzelce kavuralım. Kavrulan soğanlara yıkadığımız mercimekleri ekleyip salçasını aktaralım. Biraz kavurup suyunu ilave edip bir taşım kaynatalım.
2ADIM
Tamam30 dkMercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci ekleyelim. Biraz daha kaynatalım. Baharatlarını ve tuzunu ayarlayalım. Çorba kıvamını aldığında ocaktan alıp sıcak servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)