Bir kaseye granül kahveyi, şekeri ve sıcak suyu alıp bir tel çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Başta koyu renkte olacaktır. 6 dakika kadar çırptıktan sonra rengi açılacaktır. Çırpmaya devam edin. 15 dakika sonunda katı kıvama gelince çırpma işlemini bitirin.

Bir bardağa birkaç parça buz koyun. Sütü buzların üzerine dökün. Dilerseniz bu aşamada, sütün üzerine espresso da ekleyebilirsiniz. En son üzerine hazırladığınız kahveli kremayı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Elma ve armutun kabukları soğulur ve çekirdeklerinden temizlenir. Ardından küp küp doğranır. Ardından içerisine çok az bir su katıp 5 dakika haşlıyoruz.

Haşlanan meyveleri ister blender ister tahta kaşık ile iyice püre haline getiriyoruz. Ardından yoğurt ile karıştırıyoruz. Bebeğimizin maması hazır afiyet olsun.