Eşsiz Bir Lezzet: Mısır Unlu Fasülye Kavurması
Karadeniz ve mısır unlu bir kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelse de fasülye kavurmasının lezzeti, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 Gram Yeşil Fasülye
2 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Mısır Unu
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

116.7
Kalori
10.75g
Karbonhidrat
6.37g
Protein
4.38g
Yağ

Püf Noktası

Fasülyelerinizi önceden haşlamanız daha erken kavurmasını sağlayacaktır.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Karadeniz ve mısır unlu kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelsede fasülye kavurmasının lezzetinin, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Tuz ilave edildikten sonra 20 dakika pişiriyoruz. Fasulyeler piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisinde yumurta çırpıyoruz. Soğuyan fasulyeleri sırasıyla yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bandırıyoruz. Ve bir yağlı tavanın içerisine balık dizer gibi diziyoruz. Bu işlemi tüm fasulyeler bitene kadar uyguluyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Yağlı tavanın içerisinde fasülyeleri balık gibi veyahut ilk önce alt tarafını ardından tavanın üzerine bir tabak yardımıyla ters çevirip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Bağ Haşlanmış Deniz Börülcesi
    1 Demet Pazı
    1 Demet Dereotu
    3 Diş Sarımsak
    4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Üzeri İçin
    Sarımsaklı Yoğurt
    Kırmızı Pul Biber

    Besin Öğeleri

    124
    Kalori
    30g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    58g
    Yağ

    Ege Ot Kavurması

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 3 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sebze sevgisi içinden dolup taşanlar, her öğünde sebze yesem bıkmam diyenler, formuna her daim dikkat edenler; sizi hem lezzete hem de sebzeye doyuracak bir tarif var! Karşınızda: Ege Ot Kavurması!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve pazıları ekleyin, ardından sarımsakları ekleyip pazıları kavurun ve deniz börülcesini de ekleyip kavurma işlemine devam edin. Tuzunu da ekleyip pişip kavrulana kadar kapağını kapatın ve ara ara karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Piştikten sonra hemen bir tabağa alıp isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber serperek servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 Adet Patlıcan
    500 Gram Kuzu Kuşbaşı
    1 Adet Domates
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Adet Çarliston Biber
    1 Adet Kapya Biber
    1 Su Bardağı Pirinç
    1 Avuç Şehriye
    1.5 Su Bardağı Sıcak Su
    1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1 Tutam Maydanoz
    Kızartmak İçin
    2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    312
    Kalori
    47.48g
    Karbonhidrat
    12.07g
    Protein
    7.75g
    Yağ

    Patlıcan ile Pilavın Aşkı: Patlıcanlı Pilav

    Püf Noktası

    Pirinçlerinizin fazla nişastasının gitmesi için suda bekletmeniz ve patlıcanlarınızın acısını gitmesi için tuzlu suda bekletmeniz yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Görüntüsü ile insanı büyüleyen, içerisindeki kuşbaşı et ile damaklarda inanılmaz lezzetler barındıran müthiş bir yemek… Jülyen kesilmiş patlıcanların arasında adeta gizli bir hazine gibi insanı baştan çıkarabilecek bir lezzete sahip…

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Alacalı soyulan patlıcan tuzlu suda bekletilir. Pirinçlerin fazla nişastalarını almak için suda bekletilir. Patlıcanlarımızı jülyen olarak doğradıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Ve bir tabağın içerisine alıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Soğan ve biberlerimizi yemeklik olarak doğruyoruz. Domateslerimizi küp küp kesiyoruz. Kuşbaşı etlerimizi suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve üzerine soğan ile biberlerimizi ekliyoruz. Hafiften pembeleşmeye başlayınca domateslerimizi ekliyoruz ve salça, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir tepsi, kek kalıbı veya borcamın içerisine patlıcanlarımızı yarısı dışarıda kalacak şekilde yuvarlak olarak diziyoruz ve ortasına etlerimizi üzerine pirinç ile şehriyelerimizi koyuyoruz. Patlıcanlarımızın dışarıya sarkan uç kesimlerini birleştiriyoruz. Üzerine bir tabak veya dolma yapımında kiremit dolmalık taş koyuyoruz. 1.5 Su bardağı suyumuzu ekliyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 10 dakika kadar pişiriyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir tabak yardımıyla ters çevirip bir tabağın içerisine alıyoruz ve ince kıyılmış maydanozumuzla süslüyoruz ve masamızın baş köşesine koyuyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
geri
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
Yemeklerin Takviye Gücü: Mısırlı Salata
ileri
Yemeklerin Takviye Gücü: Mısırlı Salata