- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Soğan | |
| 3 Domates | |
| 5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 300 gr Bamya | |
| 300 gr Kuşbaşı Et | |
| 1 Limon | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 adet Defne Yaprağı |
Besin Öğeleri
30
Kalori
47g
Karbonhidrat
42g
Protein
11g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Pişerken salyalanmaması için bamyaları ayıklarken çok derine girmeden ve üst kısımlarını tamamen koparmadan temizlemek gerekiyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bamyaların sap kısımlarını çok derine girmeden temizleyin. Güzelce yıkayın. Soğanları minik küpler halinde doğrayın. Domatesin de kabuklarını soyarak küpler halinde doğrayın ya da rendeleyin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve etleri alın. Etleri kavurmaya başlayın. Etler hafif kavrulunca üzerine soğanları ve salçayı ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Soğanlar hafif kavrulunca üzerine bamyaları ve domatesleri ilave edin. Dikkatli bir şekilde karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Üzerine baharat, tuz ve limon suyunu da ilave edin. Kapağını kapatın ve domateslerin hafif erimesini sağlayın. Domatesler hafif eriyince eğer yemeğinizin ihtiyacı varsa 1 - 1,5 su bardağı kadar su ilave edin. (Etler yumuşamamışsa, bamyalar pişmemişse) Bu şekilde pişmeye bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Yemek suyunu hafif çekince bamyalar tam da yumuşamadan ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Pırasa 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Küçük Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Pirinç 2 Orta Boy Havuç 2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su Yeterince Tuz Yarım Limon Suyu 2 Adet Domates 1 Çay Kaşığı Toz Şeker Besin Öğeleri
114Kalori12.56gKarbonhidrat2.72gProtein5.46gYağZeytinyağlı Pırasa Yemeği
Püf Noktası
Lezzetli bir zeytinyağlı yemeğin sırrı, 1 çay kaşığı kadar toz şeker ilave etmektir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Pırasa
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Küçük Kuru Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Pirinç
-
2 Orta Boy Havuç
-
2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su
-
Yeterince Tuz
-
Yarım Limon Suyu
-
2 Adet Domates
-
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Hem hafif hem lezzetli Zeytinyağlı Pırasa ile sağlıklı yaşamın kapılarını aralayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPırasaların dışındaki ilk katmanı atıyoruz ve yıkıyoruz. Ucundaki yeşil kısımları da ayırdıktan sonra pırasaları verev olacak şekilde 2-3 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Tekrar yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHavuçların dışını soyuyoruz ve halka halka kesiyoruz. Soğanları da yıkayıp yemeklik olarak doğruyoruz. Geniş bir tencerenin içerisine zeytinyağını koyduktan sonra soğanları tencereye alıyor ve soteliyoruz. Soğanların sotelenmesinin ardından doğranmış domatesleri de tencereye ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Domateslerin ardından, halka şeklinde kesilen havuçları ekliyoruz. Havuçları 1-2 dakika pişirdikten sonra, pırasa ile pirinçleri de ilave ediyoruz.
3ADIM
Tamam25 dkTüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, pırasanın üzerini 1 parmak geçecek kadar su, tuz ve toz şeker ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Hazırlanan zeytinyağlı pırasa yemeği, orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kabak Yemeği
Mutfak:Malzemeler
-
4 Kabak
-
1 Soğan
-
1 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 çay bardağı Sıcak Su
-
Yarım çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Herkes tarafından sevilmese de yapımının pratikliği ve lezzeti ile çok tavsiye edilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKabakları güzelce yıkayıp dilimleyin. Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın ve genişçe bir tencerede kavurun.
2ADIM
Tamam20 dkArdından salçayı ve kabakları ilave ederek kavurmaya devam edin. Baharatını ekleyin. Suyunuda ayarlayıp kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)