- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 Adet Patates | |
| 2 Adet Yumurta Sarısı | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 60 gr Tereyağı | |
| 2 Adet Yumurta Akı | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| Galeta Unu | |
| Un | |
| Sıvı Yağ |
Püf Noktası
Harcınızın çok sıvı olmaması gerekmektedir, eğer sıvı olursa bir kaşık un ekleyerek kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz. Kızartırken yağınızın kızmış olmasına dikkat edin, yoksa patates kroketlerin şekli bozulur ve dağılır.
Mutfak:
Malzemeler
Kızartmak İçin
Hazırlanışı
Davetlerinizde sofranızı süsleyecek lezzetler arıyorsanız Patates Kroket sizin için güzel bir seçenek olacak. Sıcak sıcak sunacağınız Patates Kroketleri, Ranch Sos veya acı sevenler için Acılı Thai sosuyla lezzetlendirebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, haşlandıktan sonra kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezerek püre kıvamına getirin. Patateslere tereyağı, yumurta sarısı ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ardından rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra harcınız hazır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız harçtan isterseniz elinizle şekil vererek isterseniz sıkma torbasından yardım alarak yuvarlak ya da silindir şeklini verin. 30 dakika buzlukta dinlendirip soğumasını bekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Dolaptan çıkarttıktan sonra her bir parçayı sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp, tencerenize koyduğunuz bol kızmış yağda kızartın, çevreleri tamamen kızarana kadar kızartmaya devam edin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Haşlanmış Nohut 1 su bardağı Kuru Bakla 1 Soğan 1 diş Sarımsak 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 su bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
332Kalori32gKarbonhidrat13gProtein18gYağFalafel
Malzemeler
-
1 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
1 su bardağı Kuru Bakla
-
1 Soğan
-
1 diş Sarımsak
-
1/2 demet Maydanoz
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Hazırladığınız falafel köftelerini vaktiniz varsa buzdolabında beklettikten sonra derin yağda ya da fritözde kızartın.
Adımlar
1ADIM
TamamdkBir gece önceden bol suda ıslattığınız nohutları ve baklaları, derin bir karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırdıktan sonra mutfak robotunuza aktarın. Un kıvamına gelene kadar blenderdan tüm malzemeleri geçirin. İçerisinde dilerseniz birkaç yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Ardından diğer malzemeleri de ilave ederek mutfak robotundan geçirin. Elde kolay şekil alan bir hamur kıvamına getirin. Ardından şekil verin.
2ADIM
TamamdkAyçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Falafelleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Dış kısmı çıtır, iç kısmı hafif yumuşak kalan falafelleriniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Yarım Su Bardağı Ilık Süt Yarım Paket Yaş Maya 1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Tuz 3.5 Su Bardağı Un Üzeri İçin1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Adet Yumurta Sarısı 4 Dal Dereotu Besin Öğeleri
243.8Kalori30.57gKarbonhidrat8.71gProtein26.14gYağPoğaça
Püf Noktası
Poğaça hamurunu yaparken ununuzu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın ve malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Su Bardağı Ilık Süt
-
Yarım Paket Yaş Maya
-
1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
3.5 Su Bardağı Un
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
4 Dal Dereotu
Hazırlanışı
Poğaca ile çay saatlerinizi, sevdiklerinizi ve muhabetlerinizi zenginleştirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkIlık su ve süt geniş bir kaba alınarak yaş maya ve toz şekerle birlikte karıştırılır. Karışım 5 dakika bekletilir. Maya eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuz eklenerek karışım elle karıştırılır. Öncesinde elediğiniz unu azar azar karışıma ekleyerek hamur kıvamını bulana kadar yoğurun. Hamurunuz kıvamına geldiği zaman üzerini ıslak bir bezle kapatıp 40-45 dakika oda ısında dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkHamurunuz mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzun içinde yuvarlayın. Şekil verilen hamurlar tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir ve üzerlerine zeytinyağı ve yumurta sarısı karışımı sürülür. Hamurların tepsiye dizilme işlemi bittikten sonra 15 dakika kadar daha hamurlarınızı oda sıcaklığında bekletin.
3ADIM
Tamam25 dkİsteğe göre üzerine çörek otu ve dereotu da serpebilirsiniz. Çöreklerinizi öncesinde ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Pofuduk mayalı çörekleriniz servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)