Fransız Mutfağının Efsane Tatlısı: Krem Karamel
Fransız mutfağının zarif sunumuyla ve hafif lezzetiyle en sevilen ve meşhur tatlılarından olan Krem Karamel, yağsız tatlı olmasından dolayı damaklarda oldukça hafif bir lezzet bırakıyor...

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

6 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
1 Litre Süt
7-8 Yemek Kaşığı Su

Püf Noktası

Karamelize işlemini yaparken karamel çok hızlı yanabileceğinden rengi çok koyulaşmadan hemen ocaktan alın ve katılaşmadan servis tabaklarınıza koyun. Yumurta kokusunun kalmaması için yumurta ve şekeri uzun süre çırpın. Tatlınız hazır olduktan sonra ne kadar çok buzdolabında dinlendirirseniz o kadar pürüzsüz ve lezzetli olur.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Fransız mutfağının zarif sunumuyla ve hafif lezzetiyle en sevilen ve meşhur tatlılarından olan Krem Karamel, yağsız tatlı olmasından dolayı damaklarda oldukça hafif bir lezzet bırakıyor...Yapımı dikkat ve hız isteyen Krem Karamel emek istiyor ancak karşılığını en sonunda muhteşem lezzetiyle veriyor.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Karamelize etme işlemi için şeker ve suyu küçük bir tavaya koyun, şeker suyu çekene ve rengi koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Karamel akışkan kıvamdayken hemen eşit bir şekilde dökün.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyerek çırpmaya başlayın. Çırpma işlemini köpük köpük olana kadar sürdürün, köpük kıvamını aldıktan sonra içerisine vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Üzerine sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin, köpükleri bir kaşık yardımıyla üzerinden alın.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Karameli eklediğiniz pişirme kaplarınıza harcı bölüştürün ve bir tepsi ya da borcama dizin. Borcama krem karamel kaplarının yarısına gelecek şekilde sıcak su dökün ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edin. Fırından çıkarttığınız krem karamelleri pişirme kaplarından çıkartın ve buzdolabında bekletin. Krem karamelleriniz servse hazır. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 2

görünüşü de tadı da harika oldu ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    9 yemek kaşığı İrmik
    9 yemek kaşığı Toz Şeker
    3 adet Yumurta
    1 çay bardağı Yoğurt
    1.5 su bardağı Un
    1 su bardağı Süt
    1 paket Kabartma Tozu
    1 paket Vanilin
    1 yemek kaşığı Tereyağı Fırın kabını yağlamak için.
    2 su bardağı Toz Şeker
    1/2 adet Limon Suyu
    Şerbeti İçin
    2 su bardağı Su

    Besin Öğeleri

    532
    Kalori
    50g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    44g
    Yağ

    Şerbetli İrmik Tatlısı

    Püf Noktası

    Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Kolay
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    3 adet yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    1 dk

    1 su bardağı süt, 1 paket vanilini ekleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    1,5 su bardağı elenmiş un, 9 yemek kaşığı irmik ve 1 paket kabartma tozunu sırasıyla ekleyin. Ardından güzelce karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

    5

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin.

    7

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sonra dilimleyin. Ardından servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kreması İçin
    6 adet Yumurta Sarısı
    4/3 su bardağı Toz Şeker
    2 yemek kaşığı Ilık Süt
    400 gr Labne Peyniri
    1 paket Vanilya
    200 ml Krema
    2 fincan Türk Kahvesi
    Üzeri İçin
    2 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    385
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    28g
    Yağ

    Kedidilli Tiramisu

    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Karıştırma kabını içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Kabın içine yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Yumurta sarılarını güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyin. Karışımı yaklaşık 10 dakika boyunca hızlıca çırparak pişirin. Karışım soğuduktan sonra derin bir kaba alın.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Labne peyniri yumurtalı karışıma ekleyip güzelce karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Üzerine, önceden mikser ile çırpılmış sıvı kremayı ekleyin ve bir spatula yardımıyla kremayı söndürmemeye çalışarak karıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kedidili bisküvileri hazırladığınız kahveye batırarak ıslatın. Kahvenin içinde çok bekletmeyin. Hafifçe ıslatmanız yeterli.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ardından kelepçeli bir kalıba ya da kullanacağınıza kabın tabanına kedidili bisküvilerden bir kısmını dizin.

    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Üzerine, hazırladığınız kremanın yarısını döküp güzelce yayın.

    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Hazır kahveye batırdığınız kedidili bisküvilerini bir kat daha dizdikten sonra kremanın kalanını üzerine döküp yayın.

    9

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Son olarak ince bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao gezdirip, buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.

    10

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Dinlenen tatlınızı buzdolabından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
En Meşhur Başlangıç: Paçanga Böreği
geri
En Meşhur Başlangıç: Paçanga Böreği
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi
ileri
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi