- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Adet Kuru Soğan | |
| 200 gr Kalamar | |
| 200 gr İç Midye | |
| 3 Adet Ahtapot | |
| 4 Diş Sarımsak | |
| 2 Adet Domates | |
| 200 gr Jumbo Karides | |
| 1 Su Bardağı Bezelye | |
| 1,5 Su Bardağı Pirinç | |
| 3 Su Bardağı Sebze Suyu | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1/4 Demet Maydanoz | |
| 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 gr Safran |
Püf Noktası
Deniz mahsüllerini yıkadıktan sonra tavanıza eklemeden önce iyice kuruladığınıza emin olun, fazla suyu bir peçete yardımıyla alabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İçerisine her balık çeşidinin yakıştığı tipik bir İspanyol yemeği Paella, deniz mahsulleri tutkunlarının midesine bayram ettirecek zenginlikte muhteşem bir lezzet! İçine her çeşit deniz mahsullerinin eklenebilmesinden dolayı içeriğindeki balık çeşitlerini damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanları küçük küçük küp şeklinde doğrayın, üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Zeytinyağının yarısını bir tavaya dökerek kızdırın ve üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Bu esnada sebze suyunu tencerenize alıp kısık ateşte ısıtmaya başlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Yıkadığınız pirinci soğan ve sarımsağı kavurduğunuz tavanıza alın ve üzerine domatesleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Üzerine safranı katıp yüksek ateşte pişirin |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir tencerede ısıttığınız sebze suyunun yarısını tavanıza ekleyin, üzerine safran, tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Kalan zeytinyağını ayrı bir tavada tüm deniz mahsullerini kızgın yağda sırayla kızartın. Kızarmış ürünleri pilav tenceresine ekleyin ve üzerine kalan sebze suyunu da ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra üzerine maydanozları ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Yumurta 1/2 Su Bardağı Toz Şeker 1 Paket Vanilin 1,5 Su Bardağı Süt 2 Su Bardağı Un 1 Paket Kabartma Tozu 1 Tutam Tuz Kızartmak İçin2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı Amerikan Kahvaltılarının Baş Tacı: Pancake
Püf Noktası
Pancake krepe göre daha kalın olduğundan, tavanıza biraz daha kalın olacak miktarda Pancake harcından dökün. Çocuklarınıza kahvaltıyı sevdirmek için güzel bir yol olan Pancake’i şekilli kalıplar kullanarak da yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Yumurta
-
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Paket Vanilin
-
1,5 Su Bardağı Süt
-
2 Su Bardağı Un
-
2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Tutam Tuz
Hazırlanışı
Tatlı kahvaltılıklarla ve meyvelerle sıklıkla tüketmeye başladığımız Pancake, Amerika’nın vazgeçilmez kahvaltılıklarından ve yapımı oldukça kolay. Özellikle çikolata kremasıyla enfes bir lezzete dönüşen Pancake, bizim mutfağımız içinse bal-kaymak ve bal-tereyağı ikilisiyle adeta bir tatlı şölenine dönüşüyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş bir kaba yumurta ve şekeri ekleyin, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar karışımı çırpmaya devam edin.
2ADIM
Tamam10 dkYağlayıp ısıttığınız tavanıza küçük bir kepçe yardımıyla Pancake harcından dökün. Üzeri göz göz olunca ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin, iki tarafında rengi hafif kahverengiye dönmesi gerekmektedir. Harcınız bitene kadar bu işlemi uygulamaya devam edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Kilo Kuşbaşı Et 2 Çay Bardağı Un 2 Kaşık Süzme Yoğurt 100 gr Tereyağı 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
438Kalori4.0gKarbonhidrat50.5gProtein24.3gYağMacarların Lezzeti: Gulaş
Püf Noktası
Gulaş yapımında kullanılacak mutfak gereçleri çok önemli bir yere sahiptir. Bu yüzden dolayı mutlaka döküm tava ya da wok tavası veya toprak güveç kapı kullanmanız gerekmektedir. Yemeğinizin minimum 1 saat dinlendirmeniz yemeğinize lezzet katacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Kuşbaşı Et
-
2 Çay Bardağı Un
-
2 Kaşık Süzme Yoğurt
-
100 gr Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Her ne kadar son yıllarda Macar yemeği olarak kabul edilsede Gulaş’ın ismi, bir yeniçeri yemeği olan kul aşından gelmektedir. Lokum gibi dağılan etiyle misafirlere mükemmel müthiş bir Gulaş hazırlamak çok kolaydır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDöküm tavamıza bir miktar tereyağını alıp eritiyoruz. Bir tabağın içerisine unu alıyoruz.Etlerimizin her tarafını unluyoruz. Yağlar erdikten sonra etin üzerindeki fazla unları alarak dikkatli bir biçimde tavamıza yerleştiriyoruz. Bu işlem sırasında etiniz tavanıza yapışabilir fakat hiç önemli değildir. Gulaşın lezzeti buradan gelmektedir.
2ADIM
Tamam20 dkEtlerimiz tavanın dibine yapıştıktan sonra sıcak suyumuzu yavaşca ilave ederek etimizin yapışan kısımlarını tahta bir kaşık yardımıyla çıkartıyoruz. Bu işlem sırasında boza veya sahlep kıvamında bir sos elde edeceğiz. Hafiften topaklanmaya başlandığında veya göz göz baloncuklar ortaya çıktığında bir miktar sıcak su ve tereyağı ekleyerek bu işlemi tamamlayabiliriz.
3ADIM
Tamam60 dkBir bor camın içerisine yemeğimizi ekliyoruz. Üzerine tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 170 derecede önceden ısınmış fırınımızda 1 saat pişiriyoruz. 1 saat aradan sonra yemeğinizi servis tabaklarına alabiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)