| 200 gr Süzme Yoğurt | |
| 50 gr Beyaz Peynir | |
| 2 Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 1 çimdik Tuz | |
| Ceviz İçi |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Süzme yoğurdu bir kabına alın. Beyaz peyniri rendeleyerek kaba aktarın. Küçük parçalar halinde kestikten sonra havanda tuzla ezdiğiniz sarımsakları yoğurda katın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Ardından nane ekleyip kızgın yağı nane kokusu çıkınca ocaktan alın. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra servis edin. |
Hazırladığınız humusu 1 saat ağzı kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirin.
Humus severlere yepyeni bir lezzet: Avokadolu Humus! Hele bir de avokadoya hayır diyemiyorsanız bu tarif favoriniz olacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Nohudu geceden ıslatın. Bir tatlı kaşığı toz şeker ilave ettiğiniz tuzlu suda nohut pişip suyunu çekene kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Nohudun kabuklarını soyun ve ayıkladığınız avokado, limon suyu, kimyon, ve tuzla beraber blenderde ezin. |
| 400 Gram Beyaz Peynir | |
| 1 Su Bardağı Ceviz İçi | |
| 1,5 Su Bardağı Antep Fıstığı | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Dal Taze Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber |
Yemeğin yanına çok yakışan tek başına da gayet keyifle yenen mezelerde bugün: Girit Ezmesi
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Defne yaprakları hariç tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuruyemişler taneli kalacak şekilde ezme haline gelene kadar karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kavanozun altına defne yapraklarını döşeyin. Üzerine ezmeyi koyun ve buzdolabında en az 3-4 gün dinlendirin. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.