İçinizi Isıtacak Tarhana Çorbası
Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana
1 yemek kaşığı Kuru Nane
4 yemek kaşığı Domates Salçası
6-7 bardak Su
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 çay kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

150
Kalori
6g
Karbonhidrat
4g
Protein
4,4g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 20 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Çok pratik!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Tencerenin içerisine sıvı yağ, kuru nane, salça, baharat ve tarhanayı ilave edip karıştırarak kavurun.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Suyu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çırpacak kullanmanız topaklanmasını önleyecektir. Kaynayana kadar ara ara topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirin.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kaynamaya çıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte tutup ocaktan alın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yemek Kaşığı Ev Tarhana
    1 Yemek Kaşığı Nane
    2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber
    1/2 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    151
    Kalori
    12.47g
    Karbonhidrat
    5.75g
    Protein
    8.22g
    Yağ

    Anadolunun Lezzeti: Tarhana Çorbası

    Püf Noktası

    Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Anadolu mutfağı deyince akla ilk Tarhana çorbası gelir. Geçmiş yıllara göre popülerliği ve mutfaklarda pişme sıklığı azalsada Tarhana her zaman Anadolu toprağının klasikleşmiş yemeği olarak gönüllerde taht kuracaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tarhanınız bir kasenin içerisine koyarak üzerine bir bardak sıcak et veya tavuk suyu ekleyerek erimesini için karıştırınız.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve hafif kızartıyoruz. Ardından nane, salça, baharatlar ve tarhanamızı ekliyoruz. Üzerine sıcak et veya tavuk suyu ilave ediyoruz. Arzunuza göre servis ederken üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Afiyet olsun!

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Çorbayı yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Kaynama noktası tamamen düştükten sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz. Ardından ocağımızın altını kapatıp ve 15 dakika dinlendiriyoruz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Berk Kaya
    Berk Kaya

    Teşekkürler, çok iyi tarif

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    15 adet Kuru Patlıcan
    15 adet Kuru Biber
    5 diş Sarımsak
    1-2 adet Soğan
    1,5 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 tatlı kaşığı Limon Tuzu
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çay kaşığı Tuz
    1/2 çay bardağı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    99
    Kalori
    6g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    9g
    Yağ

    Kuru Dolma

    Püf Noktası

    Patlıcanların yarısı kadar iç koyun, yoksa dolmalar patlar,yani taşar.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Limon tuzu yerine sumak ekşiside kullanabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanı kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika haşlayın. Yumuşayan kuru patlıcanları süzerek suyun içerisinden alın. Aynı suya kuru biberleri ekleyip 5 dakika haşlayın. Ardından bir süzgeçe alın dolmalıkları.

    2

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Pirinçleri iyice yıkayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Pirinç, kıyma, soğan, sarımsak,yağ, salça (Antep Salçası) ve geri kalan tüm baharatları geniş bir kapta iyice karıştırın. Haşladığınız patlıcan ve biberleri hazırladığınız iç harcı ile doldurun ağızlarını sıkarak, ağız tarafı içe bakacak şekilde tencereye sırayla dizin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Dışarı Çıkmadan da Elde Edilir Ev Yapımı Çavdar Ekmeği
geri
Dışarı Çıkmadan da Elde Edilir Ev Yapımı Çavdar Ekmeği
Patlıcanlı Sos Olarak da Bilinir Ajvar Sos
ileri
Patlıcanlı Sos Olarak da Bilinir Ajvar Sos