- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 150 gram Bitter Çikolata | |
| 110 gram Hindistan Cevizi | |
| 3 adet Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
| 1/4 çay kaşığı Tuz | |
| 2 adet Yumurta Akı | |
| 100 gram Şeker | |
| 1.5 yemek kaşığı Mısır Nişastası | |
| 100 gram Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Sıcak Süt | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 yemek kaşığı Granül Kahve | |
| 1/2 yemek kaşığı Toz Jelatin | |
| 1 yemek kaşığı Krema | |
|
Kreması İçin
|
|
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 3 yemek kaşığı Kakao |
Besin Öğeleri
431
Kalori
52g
Karbonhidrat
8g
Protein
40g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Kreması İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Çikolatalı pasta tabanını hazırlamak için öncelikle benmari hazırlığı yapın. Tencerenin üzerine yerleştirebileceğiniz bir cam kase alın ve kaseye değmeyecek şekilde tencereye su ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Tencere üzerine yerleştirdiğiniz kaseye bitter çikolata ve hindistan cevizi yağını koyun ve yavaş yavaş erirken spatula yardımıyla karıştırın. Tamamen eriyerek birleştiklerinde kaseyi kenara alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Yumurta sarılarını her seferinde bir tane olmak üzere eritilmiş çikolataya ekleyerek karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Üzerine kakao ve tuzunu ekleyip hafifçe karıştırın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurta beyazlarına şeker ekleyerek mikser yardımıyla çırpın. İyice kabarıp parlak beyaz bir renk alınca çikolatalı karışımın ekleyin ve spatula ile karışımın içine katlayarak yedirin. |
|
6
ADIM Tamam
25 dk
|
Yağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli kalıba hazırlamış olduğunuz çikolatalı pasta tabanı harcını dökün, 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kelepçeli kalıbından çıkarmayın. |
|
7
ADIM Tamam
2 dk
|
Kahveli kremasını hazırlamak için yumurta sarılarını mısır nişastası ile karıştırın. Üzerine şekeri ekleyin ve ardından ısıttığınız sütü bu karışma azar azar ilave edin. |
|
8
ADIM Tamam
3 dk
|
Karışımı tencere aktarın ve muhallebi kıvamını alıncaya dek bir spatula yardımıyla karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilin ve granül kahveyi ekleyin, karıştırın. Ardından ocaktan alarak oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. |
|
9
ADIM Tamam
3 dk
|
Su ekleyerek açtığınız toz jelatini kahveli krema harcına ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı kremayı kabarana dek çırptıktan sonra krema harcına ekleyin ve tüm malzemeler bir araya gelinceye dek karıştırın. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız kahveli kremayı kelepçeli kalıpta pişirdiğiniz çikolatalı pasta tabanının üzerine dökün ve buzdolabında bu şekilde bir gece bekletin. |
|
11
ADIM Tamam
2 dk
|
Servis etmeden önce üzerini kakao ile kaplayın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 Dilim Bayat Ekmek 1 Adet Yumurta Yarım Küçük Paket Krema 3 Yemek Kaşığı Marmelat 1 Su Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Vanilya 2 Yemek Kaşığı Esmer ya da Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuzsuz Tereyağı 1 Avuç Kuru Üzüm 1 Avuç Ceviz İçi Besin Öğeleri
284Kalori46.83gKarbonhidrat4.73gProtein6.32gYağEkmek Tatlısı
Püf Noktası
Kullanacağınız marmelatı istediğiniz türden seçebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
8 Dilim Bayat Ekmek
-
1 Adet Yumurta
-
Yarım Küçük Paket Krema
-
3 Yemek Kaşığı Marmelat
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
-
2 Yemek Kaşığı Esmer ya da Toz Şeker
-
1 Tatlı Kaşığı Tuzsuz Tereyağı
-
1 Avuç Kuru Üzüm
-
1 Avuç Ceviz İçi
Hazırlanışı
En basit ev tatlısı olan Ekmek Tatlısı çocukluğumuzdan beri en çok tükettiğimiz tatlılardan birisidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkFırını öncesinde 180 derece ısıtıyoruz. İnce ince dilimlenen bayat ekmek dilimlerinin üstüne, oda sıcaklığında beklemiş yumuşak tereyağı azar azar sürülür. Ekmeklerden 4 tanesini yağlanmış fırın kabına dizin. Marmelat ve şeker ayrı bir tavaya alınıp kısık ateşte şeker marmelatla iyice eriyene kadar karıştırılır.
2ADIM
Tamam10 dkŞeker marmelat karışımınız hazır olunca hazırlanan 4 adet ekmek üzerine dökülür. Bu aşamada üstüne ceviz ve üzümleri de serpebilirsiniz. Diğer ekmekler, marmelatlı ekmeklerin üstüne koyulur ve üzerlerine ceviz, marmelat ve üzüm dökülür.
3ADIM
Tamam30 dkAyrı bir kapta yumurta iyice çırpılır ve süt ile krema da eklenerek çırpma işlemi sürdürülür. Karıştırma işleminin sonuna doğru vanilya ve tarçın da eklenip biraz daha çırpılır. Öncesinde ısınmış fırında 30 dakika boyunca pişirilir. Servis ederken dondurma kullanabilirsiniz. Tatlı krizlerini sona erdirebilecek Ekmek Tatlısı artık hazır. Afiyet olsun
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
İzmir Lokma Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
4 su bardağı Un
-
2 bardak Ilık Su
-
1 yemek kaşığı Kuru Maya
-
1 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2,5 su bardağı Şeker
-
2 bardak Su
-
5-6 damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Önceleri elle yapılan ve ortasına delik açılarak şekil verilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkOrta boy bir tencerenin içine su ve toz şekeri alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra göz göz olana kadar kaynatmaya devam edin. Ardından limon suyu ilave edin. Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
2ADIM
Tamam20 dkMaya, ılık su ve toz şekeri derin bir kabın içine alın ve şeker eriyene kadar güzelce karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle kaplayın. Oda sıcaklığında 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Derin bir tavanın içerisine sıvı yağı alın, iyice kızdırın.
3ADIM
Tamam10 dkMayalanan hamurdan elinizle orta büyüklükte bir parça alın. Orta kısmına delik açıp hızlıca kızgın yağın içerisine atın. Hamurunuz cıvık olacağı için bu işlemi çok hızlı ve dikkatli yapmanız gerekecektir. Arkası önü kızardıktan sonra kevgir yardımıyla yağdan alın ve fazla yağını süzdürün. Oda sıcaklığında ılımış şerbetin içine atın. Şerbeti çekince afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)