- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 su bardağı Un | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Maya | |
| 1 çay bardağı Ilık Süt | |
| 1 bardak Ilık Su | |
| 1,5 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Şeker | |
| 1 Domates | |
| 300 gr Kavurma | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Pul biber |
Besin Öğeleri
515
Kalori
57g
Karbonhidrat
22g
Protein
21g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Baharat miktarını ve çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilir ya da değiştirebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Ilık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın. Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin. Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Ardından iç harcını pay edip önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkan sıcak pidenin etlerinin üzerine tereyağı parçaları ve yumurta ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
6 adet Hazır Yufka 2 adet Yumurta 4/3 su bardağı Süt 4/3 su bardağı Yoğurt 4/3 su bardağı Ayçiçek Yağı 300 ml Maden Suyu 300 gr Beyaz Peynir İç Harcı İçin2/1 demet Maydanoz 1 adet Yumurta Sarısı 2/1 çay kaşığı Tane Karabiber Üzeri İçin2/1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 2/1 çay kaşığı Susam 2/1 çay çay kaşığı Çörek Otu Besin Öğeleri
544Kalori53gKarbonhidrat9gProtein39gYağSodalı Börek
Mutfak:Malzemeler
-
6 adet Hazır Yufka
-
2 adet Yumurta
-
4/3 su bardağı Süt
-
4/3 su bardağı Yoğurt
-
4/3 su bardağı Ayçiçek Yağı
-
300 ml Maden Suyu
-
300 gr Beyaz Peynir
-
2/1 demet Maydanoz
-
1 adet Yumurta Sarısı
-
2/1 çay kaşığı Tane Karabiber
-
2/1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
2/1 çay kaşığı Susam
-
2/1 çay çay kaşığı Çörek Otu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBüyük boy yuvarlak fırın tepsisini az miktarda ayçiçeği yağıyla yağlayın. 1 adet yumurtayı, kalan ayçiçeği yağını ve sütü geniş bir kaseye alın.
2ADIM
Tamam5 dkDerince bir kabın içinde yumurtayı, yağı ve sütü güzelce çırpın.
3ADIM
Tamam5 dkİç harcı için gerekli olan peyniri bir kaba rendeleyin. İçine maydanozları doğrayın ve yumurta sarısı ile karabiberi ekleyip, güzelce karıştırın.
4ADIM
Tamam5 dkYufkalardan bir tanesini fırın tepsisine yayın ve üstüne hazırladığınız sostan biraz gezdirin. Üzerine bir adet daha yufka derin ve üstüne tekrar sos gezdirin.
5ADIM
TamamdkHazırladığınız peynirli karışımın yarısını da ikinci yufkanın üstüne serpiştirin ve ardından üstüne bir kat daha yufka serin ve sos gezdirin.
6ADIM
Tamam5 dkTekrar bir kat daha yufka serip, sos gezdirin ve kalan iç harcı da üstüne serpiştirin. Tekrar bir yufka serin ve üstüne sostan gezdirin. Kalan sosun içerisine bir adet yumurtayı ve yoğurdu ekleyip çırpın.
7ADIM
Tamam5 dkÖnce maden suyunu tepsideki böreğin üstüne gezdirin ve onun üstüne de kalan sosla hazırladığınız yoğurtlu karışımı sürün. En üste toz kırmızı biber serpin ve çörek otu ile susamı da serpiştirin.
8ADIM
Tamam40 dkÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 40 dakika pişirin. Ardından dilimleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Evde Çıtır Simit
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Ilık Süt
-
1,5 tatlı kaşığı Kuru Maya
-
1,5 çay bardağı Sıvı Yağ
-
2 çay kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
-
3 yemek kaşığı Pekmez
-
1 çay bardağı Su
-
1 kase Susam
Hazırlanışı
Kahvaltıların,sofrraların, çaylarımızın vazgeçilmezi Simit!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkIlık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kapta iyice karıştırın. Üzerine yağı ve azar azar unu ilave ederek yoğurun. Tuzunu ekleyin . ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.
2ADIM
Tamam30 dkMayalanan hamurdan bezeler yapın ve tezgahta yuvarlayarak rulolar yapın. İki rulo hamuru birbirine örgü şeklinde sarın, uçlarını birleştirip halkalar elde edin. Pekmez ve suyu iyice karıştırıp hazırladığımız simitleri pekmezli suya batırıp ardından bol susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)