- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 200 gr Dana Kıyma | |
| 1 adet Sivri Biber | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 adet Soğan | |
| 3 adet Yumurta | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Pul biber | |
| 2 çay kaşığı Kimyon |
Besin Öğeleri
370
Kalori
50g
Karbonhidrat
18g
Protein
40g
Yağ
Püf Noktası
1 adet yaz domatesiniz varsa salçayı yarım kaşığa indirip domates de rendeleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Kıymayı yağda rengi dönene kadar soteliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Salça, biber ve soğanları ekliyoruz, orta ateşte sotelemeye devam ediyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Baharatları istediğimiz oranda ekledikten sonra menemende alanlar açıp, yumurtaları kırıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
1 dk
|
Tuzunu da ekleyip, sıcak servis ediyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 4 Adet Yeşil Biber 4 Adet Orta Boy Domates 1/2 Çay Kaşığı Tuz Tuz 3 Adet Yumurta 150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
177.4Kalori8.47gKarbonhidrat8.8gProtein11.97gYağMilli Tat: Menemen
Püf Noktası
Menemenin temel püf noktalarından birisi kullanılcak malzemelerin sırasını takip etmektir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
4 Adet Yeşil Biber
-
4 Adet Orta Boy Domates
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz Tuz
-
3 Adet Yumurta
-
150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Bekarların, öğrencilerin pratik yemek deyince aklına ilk olarak menemen gelir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBiberlerimizi küp küp olarak kesiyoruz. Kabukları soyulan domatesleri yemeklik olarak doğrayıp bir kenara alıyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağı alıyoruz ve biberlerimizi ekliyoruz. Biberlerimizi kavurarak pişiriyoruz. Bu aşamada dikkat edilmelidir. Aksi halde biberlerimizi yakabiliriz. Biberlerimiz renk değiştirdikten sonra domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimizi hafif hafif karıştırarak sulanmasını bekliyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkDomateslerimizi suyunu iyice saldıktan yumurtaları ekliyoruz. İstediğimize göre yumurtanın pişme kıvamını ayarlıyoruz. Yemeğin ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşarları ekleyip ocağı kapatıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
180 gr Un 125 gr Tereyağı 1 çimdik Tuz 2 yemek kaşığı Soğuk Su 200 ml Krema 1 su bardağı Beyaz Peynir 150 gr Cherry Domates 1 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
296Kalori11,46gKarbonhidrat10,46gProtein23,48gYağKahvaltılık Domatesli Kiş
Mutfak:Malzemeler
-
180 gr Un
-
125 gr Tereyağı
-
1 çimdik Tuz
-
2 yemek kaşığı Soğuk Su
-
200 ml Krema
-
1 su bardağı Beyaz Peynir
-
150 gr Cherry Domates
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Porsiyonluk yerine büyük tek parça halinde de yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamuru yoğurabileceğiniz bir kaba veya mutfak robotuna alın. Azar azar dolaptan aldığınız tereyağı parçalarını ekleyin. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru az miktarda un serpilmiş yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine hafifçe bastırıp paketleyin ve buzdolabına kaldırıp 1,5 saat kadar bekletin.
2ADIM
Tamam20 dkTart kalıplarını yağlayın ve hamuru içine serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın. Kremayı tart kalıbının orta kısmına dökün. Rendelediğiniz beyaz peyniri serpiştirin. Uç kısımlarını alıp ince dilimlenmiş domatesleri dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin.
3ADIM
Tamam50 dkÖnceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Üzeri kızardığı zaman fırından çıkartın. İnce kıyılmış biberiye parçalarını ekleyip 10-15 dakika daha dikkat ederek pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)