- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
Hazırlanışı
Deniz ürünlerine bayılanlar ve tabii ki karides tutkunları, bu nefis karides tarifine bayılacaksınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Mısır gevreği, pane harcı için mutfak robotundan geçirilerek inceltilip bir kaba alınır. Daha sonra ayrı bir kap içerisine yumurtalar kırılır ve çırpılır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Pane işlemine geçmeden önce karideslerin üzerlerine tuz dökülür ve önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır gevreğine bulanarak kızartmaya hazır hale getirilir. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir tavaya sıvı yağ eklenip kızdırılır. Yeterince kızan yağ içerisine panelenmiş karidesler eklenip 10 dakika boyunca pişirilip limon ve mayonez eşliğinde servisi yapılır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gram Kültür Mantarı 2 adet Yumurta 2 su bardağı Galeta Unu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1.5 su bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
226Kalori33gKarbonhidrat12gProtein56gYağMantar Kızartması
Püf Noktası
Mantarları yıkmayın. Kabuklarını soymak istemiyorsanız dışını güzelce temizleyin. Mantarları, çok büyük değil de orta veya küçük kullanın.
Mutfak:Malzemeler
-
400 gram Kültür Mantarı
-
2 adet Yumurta
-
2 su bardağı Galeta Unu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1.5 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkMantarlarının yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silin. Kabuklarını da hafifçe soyun.
2ADIM
Tamam5 dkBir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Bir kasenin içerisine de galeta ununu alın.
3ADIM
Tamam5 dkMantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayın, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alın ve buzdolabında 10 dakika soğutun.
4ADIM
Tamam5 dkBu sırada yağı güzelce kızdırın.
5ADIM
Tamam3 dkArdından mantar Altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alın ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alın.
6ADIM
Tamam2 dkÜzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Lüfer Fileto 1/2 Pazı 1 Adet Limon 5 - 6 Adet Kapari 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Kırmızı Kapya Biber 1 Adet Havuç 2 Adet Domates 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
238.5Kalori38.53gProtein8.16gYağLimon Soslu Lüfer
Mutfak:Malzemeler
-
4 Lüfer Fileto
-
1/2 Pazı
-
1 Adet Limon
-
5 - 6 Adet Kapari
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Kırmızı Kapya Biber
-
1 Adet Havuç
-
2 Adet Domates
-
1 Diş Sarımsak
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Misafirlerinize şık sunumlu bir balık hazırlamak istermisiniz? Çok basit ama lezzeti ve görüntüsüyle akılları baştan alan mükemmel bir lüfer tarifimiz sizlerle...
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkGarnitür için; kabakları tıraşlıyoruz ve ardından çekirdeklerini çıkartıp jülyen olarak doğruyoruz. Bir havuçun yarısını halka şeklinde doğruyoruz. Domateslerimizi rendeliyoruz. Bir tavanın içerisine zeytin yağını alıyoruz. Zeytinyağı kızdıktan sonra havuçları ekleyip birkaç dakika karıştırdıktan sonra kapya biberini ve kabakları ekliyoruz. Kabaklar sönmeye başlayınca domates püresini ekliyoruz. Ardından dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip kısık ateşte 7 dakika pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkLüfer filetoyu iyice yıkayım kuruladıktan sonra; yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkPazıları iyice yıkadıktan sonra doğruyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz ve pişiriyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar kavurarak pişiriyoruz. Ardından tuz ekleyip ocaktan alıyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkSosumuz için; Yarım havucu çok küçük küpler halinde doğruyoruz. Zeytinyağı, limon suyu, toz şeker, tuz ve havuç küplerini iyice harmanlıyoruz. Pazıları, bir servis tabağına alıyoruz. Tabakta pazıdan bir yatak oluşturuyoruz. Üzerine lüfer balığımızı ekliyoruz. Servis tabağının yanına garnitürleri alıyoruz. Sosumuzu balığımızın üzerinde gezdiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
çok iyi oldu teşekkürler
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)