Kuymak
İsmi üzerine birçok tartışma yaşansa da, adı tadının önüne asla geçemeyecek bir tarif kuymak. Aynı zamanda muhlama ya da mıhlama ismi ile de bilinen bu tarif Karadeniz bölgesinden Türk mutfağına armağan edilen müthiş bir lezzet.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 yemek kaşığı Tereyağı tepeleme
2 yemek kaşığı Mısır Unu tepeleme
1 su bardağı Su oda sıcaklığında
1 kase Trabzon Peyniri
2/1 çay bardağı Kaynamış Su
1 tatlı kaşığı Tuz silme

Besin Öğeleri

489
Kalori
3g
Karbonhidrat
16g
Protein
81g
Yağ

Püf Noktası

Kuymağınızın istediğiniz esneklikte olması için dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kullanacağınız peynir. Çeçil ya da kaşar peyniri ile de kuymak yapabilirsiniz ancak en iyi sonucu kolot peyniri ile alırsınız.

Mutfak:
  • 15 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Tereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin.

2

ADIM

Tamam
3 dk

Mısır ununun rengi dönene dek kavurun. Ardından bir su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.

3

ADIM

Tamam
2 dk

Suyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin.

4

ADIM

Tamam
3 dk

Peynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun.

5

ADIM

Tamam
1 dk

Peynir de eridikten sonra kaynar suyu ekleyin, suyu çekip uzayan bir kıvam aldığında ocağın altını kısın.

6

ADIM

Tamam
1 dk

Tereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman kuymağınız hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    150 Gram (1 Kase) Kavurma
    2 Adet Sandviç Ekmeği
    1 Yemek Kaşığı Margarin
    1/2 Adet Domates
    1 Adet Biber
    Yarım Demet Maydanoz
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    452
    Kalori
    40.53g
    Karbonhidrat
    19.4g
    Protein
    23.22g
    Yağ

    Günün Her Saatinde: Kavurmalı Tost

    Püf Noktası

    Tostunuzda isterseniz kaşar peyniri, domates ve biber gibi ürünlerde kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 15 dk
    • 2 - 3 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kavurmayı sevmeyenimiz pek azdır... Hele birde bayram kavurması ise yemede yanında yat.. Türk aperatif mutfak kültürünün değişmez lezzeti olan tost ile kavurma ile birleştirildiğinde lezzet giderek katlanmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ekmeği tost makinesinde ısıtıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ekmek ısındıktan sonra arasına kavurmayı koyuyoruz. Üzerine halkalar doğranmış domates, tuz ve ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz ve tost makinesini kapatıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ekmek iyice gevrek olduktan sonra ekmeği arkalı önlü yağlıyoruz. 1 dakika daha tost makinesinde beklettikten sonra tostumuz servise hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Yumurta
    2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
    1 Su Bardağı Süt
    1,5 Su Bardağı Un
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Paket Vanilya
    Pişirmek İçin
    Sıvı Yağ

    Kolay Pancake

    • 25 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kahvaltılarınızda severek tüketeceğiniz kaşık dökmesi olarakta bilinen ama tatlı olan bu tarifi çok beğeneceksiniz. Aynı zamanda tercihinize göre kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata gibi değişik şekillerde de lezzetlendirebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pancake yapmak için öncelikle yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Teflon yada yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür. 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılması beklenir. Her iki tarafı da spatula ile çevrilerek pişirilir. Tüm hamura aynı işlem uygulandıktan sonra servise hazır hale getirilir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bal Kabağı Çorbası
geri
Bal Kabağı Çorbası
Şekersiz Diyet Brownie
ileri
Şekersiz Diyet Brownie