- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 paket Lazanya | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 adet Soğan | |
| 2 adet Havuç | |
| 400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 4 adet Domates | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 1,5 su bardağı Bezelye | |
| 2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 4 su bardağı Soğuk Süt | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi | |
|
Beşamel Sos İçin
|
|
| 2 yemek kaşığı Un |
Besin Öğeleri
494
Kalori
37g
Karbonhidrat
14g
Protein
45g
Yağ
Püf Noktası
Hazır lazanya yaprakları, haşlanma işlemi gerektirmemektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Beşamel Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Tüm malzemeler güzelce pişince iç harcınız hazır. |
|
6
ADIM Tamam
2 dk
|
Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun. |
|
7
ADIM Tamam
3 dk
|
Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin. |
|
8
ADIM Tamam
2 dk
|
Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın. |
|
9
ADIM Tamam
3 dk
|
Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin. |
|
10
ADIM Tamam
2 dk
|
Sırasıyla; kıymalı harç, beşamel sos ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. |
|
11
ADIM Tamam
3 dk
|
Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın. |
|
12
ADIM Tamam
15 dk
|
Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olana kadar kontrollü olarak pişirin. |
|
13
ADIM Tamam
2 dk
|
Fırından çıkan lazanyayı dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
13 Adet Milföy Hamuru 4-5 Tane Kabak 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Kuru Soğan 250 gr Tulum Peyniri 1/4 Dereotu Yarım Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber 1 Adet Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
328.2Kalori14.74gKarbonhidrat6.36gProtein3.92gYağAnnelerden Kalan Yadigar: Kabak Böreği
Püf Noktası
Kabak Böreği’ni yaparken kullanacağınız milföy hamurlarının kırılmasını engellemek için oda sıcaklığında çözün ve kullanacağınız harcı soğuk olarak kullanın.
Mutfak:Malzemeler
-
13 Adet Milföy Hamuru
-
4-5 Tane Kabak
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
250 gr Tulum Peyniri
-
1/4 Dereotu
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Adet Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Annelerin çocukları sevindirmek için yaptığı ve çocukların severek tükettiği kabak böreği; hem bir aperatif hem de çay davetlerinizin mükemmel bir börek çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKabakların alacalı bir şekilde soyulur ve tulum peyniri ile birlikte ayrı kaplara rendelenir. Kuru soğan yemek doğranır ve dereotu ince ince kıyılır.
2ADIM
Tamam10 dkGeniş bir tavada kızdırılan zeytinyağında soğanlar renk alana kadar kavrulur. Rendelenmiş kabaklar tavaya eklenir ve kabaklar suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edilir. Dereotu ve rendelenmiş tulum peyniri eklendikten sonra harç ocaktan alınır.
3ADIM
Tamam30 dkOda sıcaklığında çözdüğünüz milföy hamurlarının ortasına harcı eşit miktarda yayın. Milföy hamurlarının dört kenarı ortada birleşecek şekilde kapatılır. Yufkalar, yağlı kağıt kaplı bir tepside kapama uçları tepsi tabanına gelecek şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Yumurta 1/2 bardak Toz Şeker 2 bardak Un 1,5 bardak Süt Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1 tutam Tuz Besin Öğeleri
437Kalori33,1gKarbonhidrat7,7gProtein8,2gYağKahvaltıların Yıldızı: Pankek
Püf Noktası
Reçel,meyve ve şurup ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1/2 bardak Toz Şeker
-
2 bardak Un
-
1,5 bardak Süt
-
Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
1 tutam Tuz
Hazırlanışı
Türk mutfağının krep veya akıtma olarak yapılan hamurun biraz kalını ve tatlandırıcı aromalar ile sunulan kahvaltılık pratik bir hamur işi tarifi.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alalım. Şeker eriyip krema kıvamını alana kadar çırpalım. Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Un.kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma ilave edelim. Pürüzsüz kıvam alana kadar da çırpalım.
2ADIM
Tamam20 dkKrep tavasına ayçiçek yağı ile yağlayalım. Kızan tavaya kepçe yardımı ile harcı aktaralım. Ocağın altını kısıp göz göz olana kadar pişirelim. Servis tabağına aldığımız pankekleri afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)