- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 150 gram Tereyağı | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 adet Limon Kabuğu Rendesi | |
| 6 damla Limon Suyu | |
| 1.5 paket Vanilin | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 2.5-3 su bardağı Un |
Besin Öğeleri
572
Kalori
56g
Karbonhidrat
2g
Protein
41g
Yağ
Püf Noktası
Hamuru hazırlarken un miktarı eksik kalırsa ilave edebilirsiniz. Kabartma tozu yerine 1,5 çay kaşığı karbonat ve birkaç damla limon kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin. Erimiş tereyağı ve yumurtayı bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
İçine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Ardından limon kabuğu rendesini, birkaç damla limon suyunu ve vanilini ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Kabartma tozu, tuz ve unu eleyerek ilave edin. Karıştırarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. |
|
6
ADIM Tamam
2 dk
|
Çıkan hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. 1 - 1,5 cm kalığında olacak şekilde açın. |
|
7
ADIM Tamam
1 dk
|
Yuvarlak şekiller çıkararak yağlı kağıdın üzerine aktarın. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin.Renkleri hafif dönmeye başladığında fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin. |
|
9
ADIM Tamam
0 dk
|
Dinlendikten sonra afiyetle tüketin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Erişte Makarna 1 su bardağı Su 1 adet Kabak 1 adet Havuç 2 adet Sarımsak 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 su bardağı Yoğurt 2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Pul biber 2/1 dal Yeşil Soğan Besin Öğeleri
124Kalori78gKarbonhidrat16gProtein7gYağYoğurtlu Erişte Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Erişte Makarna
-
1 su bardağı Su
-
1 adet Kabak
-
1 adet Havuç
-
2 adet Sarımsak
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 su bardağı Yoğurt
-
2 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Pul biber
-
2/1 dal Yeşil Soğan
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dk1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp erişteleri tavaya alın. Karıştırarak hafifçe renk alana dek kısık-orta ateşte kavurun.
2ADIM
Tamam2 dkİstediğiniz rengi aldıktan sonra oda sıcaklığında veya sıcak suyu üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince demlenmesi için kenara alın.
3ADIM
Tamam5 dkHavucu soyun. Kabakla birlikte geniş bir kaseye rendeleyin. Ellerinizde bastırarak fazla suyunu sıkıp dökün.
4ADIM
Tamam5 dkİnce ince doğrayıp püre haline getirdiğiniz sarımsak ve kalan zeytinyağı ile tavada kabak ve havuç rendesini soteleyin. Hafif renk alması ve pişmesi için 5-6 dakika yeterli olacatır.
5ADIM
Tamam5 dkErişte ve sebze harcını birleştirin. Eğer hala ılık veya sıcaksa, soğuması için dinlendirin.
6ADIM
Tamam5 dkSoğuyan karışıma yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
7ADIM
Tamam5 dkTereyağını pul biberle birlikte sos tavasında ısıtın. Rengi iyice kızarıp köpüklenmeye başlayınca ocaktan alın.
8ADIM
Tamam5 dkServis tabağına aldığınız erişte salatanızın üzerine tereyağlı sostan dökün, üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Nostaljik Lezzet: İrmik Helvası
Püf Noktası
Helva yapmanın en önemli püf noktası bol bol karıştırmak ve kavurmaktır. İrmikleri yakmadan kısık ateşte kavurduğunuz helvanız, tereyağla iyice harmanlanıp sonunda enfes bir lezzete ulaşacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
İrmik
-
Tereyağı
-
Çam Fıstığı
-
Su
-
Süt
-
Toz Şeker
Hazırlanışı
Geleneksel tatlılarımızdan İrmik Helvasını kavururken tüm evi sarar kokusu... Nostaljik bir lezzet olan ve az malzemeyle yapılabilmesinden dolayı da tercih edilen bir tatlı olan İrmik Helvası sabırla kavurabilenleri sonunda muhteşem lezzetiyle ödüllendiriyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkGeniş bir tencerede tereyağını yakmadan eritin. Üzerine çam fıstıklarını ekleyerek kavurun ve üzerine irmikleri alın ve sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 20 dk kısık ateşte kavurun.
2ADIM
Tamam15 dkAyrı bir tencereye şerbetini hazırlamak için su ve şekeri ekleyin, biraz karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
3ADIM
Tamam10 dkKavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ve bir yandan kavurarak ekleyin, yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra İrmik Helvasının dinlenmesi için tencerenin kapağını bi süre açmayın. İrmik Helvanız servise hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)