- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg. Tavuk Kanat | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 4 yemek kaşığı Süt | |
| 2 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 1 tatlı kaşığı Acı Sos | |
| 1 tatlı kaşığı Bal | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
198
Kalori
36g
Protein
64g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kanatları bol suda yıkayalım. Kağıt havlu ile kurulayalım. Sarımsakları rendeleyelim. Sıvı yağ,süt,yoğurt,domates salçası,acı sosve balı geniş bir kapta çırpalım. Ardından rendelenmiş sarımsakları, defne yaprağını,kekik,karabiber, ve tuzu ekleyip homojen şekilde karıştıralım. |
|
2
ADIM Tamam
50 dk
|
Kanatları hazırladığımız harcın içine alıp karıştıralım. Üzerini örtüp biraz dinlendirin. Ardından yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gr Tavuk Göğsü 2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Karbonat 1 su bardağı Un 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kekik 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber Tavuklu Midye
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Tavuk Göğsü
-
2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Karbonat
-
1 su bardağı Un
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kekik
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavukları iri küpler halinde doğrayıp karbonatlı suda 1 saat bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkSos için, bir kasede maden suyu, 1/2 su bardağı un, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkYumuşamış olan tavukları şişe dizip önce kalan 1/2 su bardağı una sonra da sosa bulayın.
4ADIM
Tamam10 dkIsınmış derin yağda tavukların her yüzünü üçer dakika kızartın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
292Kalori1.23gKarbonhidrat38.72gProtein13.43gYağTavuğun En Şık Hali: Tuzda Tavuk
Püf Noktası
Tavuğunuzun içerisine koyacağınız birkaç parça defne yaprağı tavuğunuza müthiş bir lezzet verecektir. Tavuğunuzu tütsüleyip limon suyu ile yoğurmak müthiş bir lezzete erişmenizi sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Bütün Tavuk
-
4 Su Bardağı Su
-
2 Adet Yumurta Beyazı
-
2 Paket Kaya Tuzu
Hazırlanışı
Yapımı son derece basit, insanın ağzının içinde dağılan müthiş bir lezzet… İnsanın ilk bakışta bu kadar tuzlu tavuk yenir mi diye düşünebiliriz ama hiç tuzu olmayan müthiş bir yemek. Kendi suyunda pişen nefis tadıyla ailecek vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTavuğunuzu tütsüleyin ve limon suyuyla yoğurun.
2ADIM
Tamam5 dkTavuğunuzu ayaklarını bağlayın.
3ADIM
Tamam5 dkBir tepsinin içerisine yumurta akı, tuz ve suyu alıyoruz ve yoğuruyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkFırın tepsinin altına tuzdan bir miktar koyuyoruz ve tavuğun yatağını hazırlıyoruz. Tavuğumuzu bu yatağın üzerine koyuyoruz. Kalan tüm tuz ile tavuğun hiçbir noktası boş kalmayacak şekilde tuz ile kapsıyoruz. Büyük bir tuz kütlesinin olması sizi hiç korkutmasın.
5ADIM
Tamam130 dkÖnceden ısıttığımızı 200 derecelik fırınımızda yaklaşık 2 ile 2.15 saat pişiriyoruz.
6ADIM
Tamam5 dkFırın çıkaran tavuğunuzu isterseniz üzerini çakmak ile yakarak yanarlı bir şekilde masaya servis yapabiliriz. Tavuğumuzun üzerindeki tuz kütlesini tavuğa zarar vermeden çekiç ile kırıyoruz ve bu enfes lezzet ile midelerimizi şenlendiriyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
lezzetli elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)