- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 125 gram Tereyağı | |
| 75 gram Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Süt | |
| 225 gram Un | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1,5 tatlı kaşığı Nişasta | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 3 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1,5 yemek kaşığı Tereyağı | |
|
Kreması İçin
|
|
| 2,5 su bardağı Süt |
Besin Öğeleri
182
Kalori
25,24g
Karbonhidrat
3,69g
Protein
7,6g
Yağ
Malzemeler
Hamuru İçin
Kreması İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Tart hamuru için tereyağını ve pudra şekerini mikserde iyice çırpın. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sütü ekleyin ve tekrar çırpın. Mikserde hamur kıvamını alınca bir streç filme sarıp buzlukta en az 30 dakika sertleşinceye kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Kremasını yapmak için sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını tencereye alıp ocakta fokurdayana kadar pişirin. Fokurdadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı de ekleyin ve karıştırıp soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra en son üzerine labneyi ekleyebilirsiniz. Tart hamurunu buzluktan çıkardıktan sonra, açarken kırılmaması için iki yağlı kağıt arasına koyup oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açın. Tart kalıbınız varsa onunla, yoksa bir bardağın ağız kısmını kullanarak yuvarlak küçük şekiller elde edin ve bunları muffin kalıplarına yerleştirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Tart hamurunuzu 180 derecede önceden ıstılmış fırında 13-15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hamurunuz çok kırılgan olacağı için soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra üzerinin kremasını dökün ve en üstünü mevsimlik meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
250 Gram Tereyağı Yaklaşık 5 Su Bardağı Un 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri 4 Yemek Kaşığı İrmik 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Tozu 2 Adet Yumurta 1 Paket Kabartma Tozu Şerbeti İçin5 Su Bardağı Su 5 Su Bardağı Toz Şeker 3-4 Dilim Limon Besin Öğeleri
848.5Kalori130.14gKarbonhidrat8.62gProtein27.76gYağEn Pratik Tatlı: Şekerpare
Püf Noktası
Şerbetli tatlılarda mutlaka şerbetin soğuk olması lazımdır. Aksi halde tatlınız hamurlaşacaktır. Şerbetli tatlının üzerine döktükten sonra yaklaşık 15 – 20 dakika dinlendirmeniz gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram Tereyağı
-
Yaklaşık 5 Su Bardağı Un
-
1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
-
4 Yemek Kaşığı İrmik
-
2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Tozu
-
2 Adet Yumurta
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
5 Su Bardağı Su
-
5 Su Bardağı Toz Şeker
-
3-4 Dilim Limon
Hazırlanışı
Şekerpare, yapımı çok basit olmasından dolayı şerbetli tatlılar arasında tercih edilen tatlıların başında gelmektedir. Tatlı ürünlerini çok sevenlerin ve tatlı krizlerini bir çırpıda sonlandıran şekerpare, fındık, ceviz, badem ve fıstık gibi ürünlerle süsleyerek midenize bir görsel şölen yaşatabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir kabın içerisine un, irmik, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri alınır. Ortasını bir parmağımızla açıyoruz. Tereyağını, arasını açtığımız yere koyuyoruz. Ardından yumurtayı ekliyoruz. Ardından kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
2ADIM
Tamam50 dkHamurumuzdan köfte büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Ardından avuçlarımız arasında yuvarlıyoruz ve üzerine elimizle bastırıyoruz. Ardından fırın tepsisine alıyoruz. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz.Biten hamur toplarımızın üzerine istediğimiz bir kuruyemişi ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkŞekerpareler fırında pişerken şerbeti hazırlayabiliriz. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su ekliyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açarak karıştırarak tüm şekerler suda eriyene kadar ve kaynayana kadar pişiriyoruz. Şekerler suda eridikten çekirdekleri temizlenmiş limonları ekliyoruz. Şerbetimiz kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
4ADIM
Tamam15 dkŞerbetimiz soğuduktan sonra ve şekerpare ile buluşturabiliriz. Yaklaşık 15- 20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
İç Harcı İçin5 adet Elma 1 su bardağı Şeker 1 çay bardağı Ceviz İçi 1 çay kaşığı Tarçın 3 adet Karanfil 1 adet Portakal Kabuğu Rendesi 1 paket Vanilya 1 paket Kabartma Tozu 1 çay kaşığı Tarçın 3/1 çay bardağı Süt 1 su bardağı Toz Şeker 2 su bardağı Un Kek İçin4 adet Yumurta Besin Öğeleri
250Kalori65gKarbonhidrat15gProtein22gYağElmalı Rulo Pasta
Püf Noktası
Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye özen gösterin. Kek pişince fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirmeden rulo yapma işlemine geçmeyin. İlk sıcağını mutlaka atmasını sağlayın. Başka bir tepsiye, kekin üzerine yağlı kağıt koyarak kekinizi aktarın ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarın. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın.
Mutfak:Malzemeler
-
5 adet Elma
-
1 su bardağı Şeker
-
1 çay bardağı Ceviz İçi
-
1 çay kaşığı Tarçın
-
3 adet Karanfil
-
1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
-
4 adet Yumurta
-
1 paket Vanilya
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 çay kaşığı Tarçın
-
3/1 çay bardağı Süt
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
2 su bardağı Un
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkYumurta ve toz şekeri güzelce çırpın ve üzerine sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
2ADIM
Tamam3 dkArdından kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ilave edin. Güzelce karıştırın.
3ADIM
Tamam2 dkSon olarak unu da azar azar ilave ederek akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
4ADIM
Tamam3 dkBir tavanın içerisine rendelenmiş elmaları alın ve toz şekeri ilave edin. Üzerine portakal kabuğunu ve karanfilleri ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
5ADIM
Tamam2 dkŞeker iyice eriyip elmalar suyunu çekince ocaktan alın. Portakal kabuğu ve karanfilleri içerisinden çıkarıp toz tarçın ilave edin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
6ADIM
Tamam3 dkOda sıcaklığına gelen elmalı harcınızı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine güzelce yayın. Ardından üzerine hazırladığınız kek harcını aktarın.
7ADIM
Tamam30 dk180 derecede ısıtılmış fırında kekin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından fırından çıkarın.
8ADIM
Tamam3 dkOda sıcaklığında 5-10 dakika kadar dinlendirip ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın. Ardından başka bir pişirme kağıdının üzerine ters çevirip koyun.
9ADIM
Tamam2 dkElmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın. Pastanızı rulo şeklinde dikkatli bir şekilde sarın. Bu işlemi üzerinde yağlı kağıt varken yapın.
10ADIM
Tamam5 dkArdından oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)