| 2 adet Salatalık | |
| 4 dal Nane Yaprağı | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1.5 su bardağı Yoğurt | |
| 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi | |
| 1.5 çay kaşığı Tuz | |
| 1/3 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Çörek Otu |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Salatalıkları alacalı olarak soyun ve yuvarlak dilimleyin. Geniş bir kase içerisine alın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
3 dal taze nanenin yapraklarını ayıklayın ve ince ince kıyıp kaseye ekleyin. Sarımsağı püre haline getirerek kasenin içerisine ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Haşlanmış nohutu ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Yoğurdun suyunu almamaya dikkat ederek kaseye alın. Tuz, sirke ve zeytinyağının yarısını da ilave edin. |
|
5
ADIM Tamam
2 dk
|
Tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Servis tabağına alın. Üzerine kalan nane yapraklarından ve zeytinyağından ekleyin. Son olarak biraz nohut koyup çörek otunu serpiştirin ve servis edin. |
| Bayat Ekmek | |
| 3 Adet Yumurta | |
| 2 Yemek Kaşığı Yoğurt | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Adet Çarliston Biber | |
| Yarım Kapya Biber | |
| 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz | |
| 2 Küçük Boy Sosis | |
| 1 Dilim Küp Doğranmış Beyaz Peynir | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz |
Yoğurt yerine sütte kullanabilirisiniz.
Birçok insan israftan rahatsız olmaktadır! Ve israfın önüne geçmek için çeşitli alternatifler üretmektedirler. Bunun arayışında olan bazı iktisatçılara Nobel Ekonomi ödülü bile verilmiştir. Bugün bayat ekmeklerinizi nası değerlendirebileceğinizi göstereceğiz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bayat ekmeklerimizi küp küp olarak doğruyoruz. Yumurta ve yoğurtu bir kasenin içerisinde çırpıyoruz. Üzerine tuz ekliyoruz. Baharatları ekleyip iyice çırpıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sosisleri küçük küçük doğruyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Ardından tüm malzemeleri bayat ekmeklerin üzerine ekliyoruz. Ardından iyice karıştırıyoruz. Bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını ekliyoruz. Ardından iç harçımızı tavanın içerisine boşatıyoruz ve elimizle yayarak malzemenin her tarafa eşit dağılmasına dikkat ediyoruz. Her tarafı yaklaşık 6 dakika pişiriyoruz. Ters çevirken balık kapağından yardım alarak ters yüz edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
teşekkürler , çok iyi oldu
| 4 Pancar | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 yemek kaşığı Tahin | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Yarım çay kaşığı Kimyon | |
| Yarım çay kaşığı Tuz |
Müthiş bir renk ile dip sos tariflerinin en hoş olanı..
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tencerede miktarda su kaynatın. Pancarları kaynar suda haşlamaya bırakın. Haşlanan pancarları soğuması için soğuk su dolu bir kaba alın. Elinizle ovalayarak kabuklarını çıkartın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Haşlanan pancarların küçük parçalar halinde doğrayın veya rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Nohut ve pancar, sarımsak, zeytinyağı, tahin, toz kimyon, tuz ve yoğurdu mutfak robotuna alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pürüzsüz istiyorsanız karıştırma sürenizi ona göre ayarlayın. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.