Patates Oturtma
Kat kat kıymalı harcı ile insanı büyüleyen bir lezzet... Patates sevenlerin vazgeçemeyeceği eşsiz bir lezzet...

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

6 Adet Patates
500 Gram Kıyma
5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Adet Domates
1 Tutam Kıyılmış Maydanoz
2 Diş Ezilmiş Sarımsak
1 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

471
Kalori
32.5g
Karbonhidrat
10.97g
Protein
32.84g
Yağ

Püf Noktası

Pişireceğiniz tepsiyi önceden yağlamanız durumunda eşsiz bir lezzet elde edebilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 45 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Kat kat kıymalı harcı ile insanı büyüleyen bir lezzet... Patates sevenlerin vazgeçemeyeceği eşsiz bir lezzet...

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Bir tavanın içerisine kıymamızı alıyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.Soğan ve sarımsakları küp küp doğradıktan sonra kıyma harcımıza ekliyoruz. Soğanlar hafif yumuşamaya başladıktan sonra salçamızı ilave ediyoruz ve küp küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip domateslerin piştiği ana kadar pişiriniz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Patatesleri soyduktan sonra halka halinde doğruyoruz. Borcamı yağladıktan sonra halkalar halinde doğranmış patateslerimizi ekliyoruz. Üzerine kıyma harcımızı ekliyoruz. Üzerine tekrar patatesleri diziyoruz. Bu işlemi tüm patates ve kıyma harcı bitene kadar uyguluyoruz.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Tüm patates ve kıyma harcımız bittikten sonra sıvı yağ üzerinde gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda patateslerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Patates oturtmamızı 10 dakika dinlendirken sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Adet Kuru Soğan
    2 Diş Sarımsak
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Biber Salçası
    8 Adet Domates
    1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
    1 Adet Orta Boy Yeşil Biber
    1.5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
    3 Su Bardağı Sıcak Tavuk Suyu
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    1/4 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    201
    Kalori
    29.21g
    Karbonhidrat
    5.2g
    Protein
    7g
    Yağ

    Sonu Benzemesin: Meyhane Pilavı

    Püf Noktası

    Meyhane pilavınızı kısık ateşte ağır ağır pişirmenizi tavsiye ederiz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İsmi her ne kadar kulağa ilginç gelsede lezzeti ile tabak tabak yememize neden olmaktadır. Meyhane pilavı kimi yörelerde salçalı pilav olarakta bilinmektedir. İçerisinde sahip olmuş olduğu kuru soğan, sarımsak, biber gibi sebzelerle lezzetini daha da katlandırmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğruyoruz. Sarımsakları ince ince kıyıyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirekleri çıkartıldıktan sonra küp küp doğranır. Domatesleri ikiye bölüyoruz. Bulgur bol suda yıkanır ve suyu süzülür.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tereyağı ve zeytinyağıni tencereye alıyoruz. Kuru soğan, sarımsak, salça ve biberleri renk değiştirene kadar kavuruyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Suyunu süzdüğümüz bulgurları ekliyoruz. Birkaç dakika karıştırarak kavuruyoruz. Ardından tavuk suyu, tuz karabiber, ikiye bölünmüş domatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Pilavın suyu çekildikten sonra ocağımızın altını kapatıyoruz. Pilav demlendikten sonra servis edebiliriz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Merve Küçük
    Merve Küçük

    ellerinize sağlık çok güzel

    Bilge Yılmaz
    Bilge Yılmaz

    ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Köfte Hamuru İçin
    2,5 su bardağı İnce Bulgur köftelik
    1,5 çay bardağı İrmik
    4,5 su bardağı Sıcak Su
    1 su bardağı Un
    1,5 yemek kaşığı Domates Salçası
    1,5 yemek kaşığı Biber Salçası
    2 çay kaşığı Tuz
    2/1 çay kaşığı Karabiber
    450 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
    3 adet Kuru Soğan küp doğranmış
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    1,5 su bardağı Ceviz İçi iri dövülmüş
    İç Harcı İçin
    3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    Kızartmak İçin
    2 su bardağı Ayçiçek Yağı

    Besin Öğeleri

    352
    Kalori
    47g
    Karbonhidrat
    16g
    Protein
    37g
    Yağ

    İçli Köfte

    Püf Noktası

    İçli köftelerin kolay şekil alması için; orta kısımlarını, elinizi suya ya da yağa batırarak açın.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 0 - 15 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İçli köftenin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Doğradığınız kuru soğan ve orta yağlı kıymayı kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve ceviz içi ilave edip İç harcı ılınması için bir kenarda bekletin.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İçli köftenin dışını hazırlamak için; köftelik ince bulguru ve irmiği derin bir kabın içine alın. Sıcak suyu ilave edin ve bulgurlar şişene dek 10 dakika bekletin.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Salça tuz ve karabiberi bulgur ve irmik karışımına yedirdikten sonra yavaş yavaş unu ilave ederek hamur haline gelene kadar yoğurun.

    5

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hazırladığınız harçtan avuç büyüklüğünde parçalar kopartın ve ellerinizi ıslatıp, parmaklarınızla kenarlarını düzelterek ortasını çukurlaştırın.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Önceden hazırlayıp, soğuttuğunuz iç harçtan alarak köftelerin içini doldurun. Arzuya göre; yuvarlayarak ya da kenar kısımlarını kapattıktan sonra parmaklarınızla bastırıp, uç kısımları sivri olacak şekilde köfteler hazırlayın.

    7

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız içli köfteleri kızgın derin yağda bir maşa yardımıyla çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartın.

    8

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sıcak olarak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Günlerin Müdavimi: Patates Salatası
geri
Günlerin Müdavimi: Patates Salatası
Patates Köftesi
ileri
Patates Köftesi