Su Böreği
Kolay yapımıyla su böreği sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

6 adet Yufka
1 su bardağı Süt
2/1 su bardağı Su
2/1 su bardağı Sıvı Yağ
2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
2 su bardağı Beyaz Peynir ufalanmış
4/1 demet Maydanoz
Üzeri İçin
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Susam

Besin Öğeleri

756
Kalori
44g
Karbonhidrat
13g
Protein
43g
Yağ

Püf Noktası

Fansız program böreğinizin eşit pişmesine yardımcı olacaktır, ancak dilerseniz fanlı programda daha kısa sürede pişirebilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Orta
  • 195 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kasenin içerisinde süt, su, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp güzelce karıştırın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımı ekleyip güzelce yayın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Kalan 5 yufkanın 4'ünü iri parçalara bölün. Hazırladığınız sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp tamamen harca bulanmasını sağlayın.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcın yarısını bu kata koyun.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve sütlü karışımdan üzerine sürün.

7

ADIM

Tamam
5 dk

Son yufkayı da üzerini güzelce kapatacak şekilde tepsiye serin ve kalan sütlü karışımdan üzerine ilave ettikten sonra çırpılmış yumurta ve susam serpiştirin.

8

ADIM

Tamam
10 dk

Böreği dilimleyerek 195 derece fansız programda ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufkalar kat kat ayrılana dek, kontrollü olarak pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Hamuru İçin
    3 adet Yufka
    1 adet Yumurta
    1/2 su bardağı Yoğurt
    1/2 çay bardağı Süt
    1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 adet Kuru Soğan
    1 adet Çarliston Biber
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Tuz
    İçi İçin
    2 adet Patates

    Besin Öğeleri

    191
    Kalori
    54g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    32g
    Yağ

    Bohça Böreği

    Püf Noktası

    Süslemede zevkinize göre yeşillik de kullanabilirsiniz. Susam şart değil.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 30 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yufkanın önce karşılıklı 2 tarafını tam ortada buluşacak şekilde birbirine doğru katlayın, diğer 2 tarafı da birbirine doğru katlayarak yuvarlak yufkanızı büyük bir kare haline getirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Fırçanızı alın ve katladığınız kenarların kuru olan yerlerine tekrar hazırladığınız yoğurtlu sostan sürün.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Şimdi büyük bir kare şeklindeki yufkanızı bir bıçak yardımıyla 4’e bölerek bir yufkadan 4 adet kare elde edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız her bir yufka karesinin tam ortasına, hazırladığınız patatesli harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun ve minik karelerin karşılıklı kenarlarını çapraz şekilde birbirlerine doğru katlayarak bir bohça gibi kapatın.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız bu minik bohçaları, katlanan yerleri aşağıya gelecek şekilde, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yan yana dizin.

    6

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bu şekilde tüm yufkaları hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.

    7

    ADIM

    Tamam
    dk

    Ardından kalan yoğurtlu sosu, yine fırça yardımıyla tüm bohçaların üstüne güzelce sürün, bu şekilde tüm sosu bitirin.

    8

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bir miktar susamla bohçalarınızı süsledikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika kadar bohçalarınızı pişirin.

    9

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bohçalarınız kızardıktan ve piştikten sonra fırından çıkartın ve bir servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 yemek kaşığı Su
    5 yemek kaşığı Süt
    1 paket Maya
    1 yemek kaşığı Şeker
    5 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    1 adet Yumurta
    1 tatlı kaşığı Tuz
    4 su bardağı Un
    100 gram Peynir
    1/4 demet Maydanoz
    4 yemek kaşığı Pekmez
    1/2 su bardağı Susam
    İç Harcı İçin
    1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    Üzeri İçin
    3 yemek kaşığı Su

    Besin Öğeleri

    245
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    55g
    Yağ

    Susamlı Poğaça

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 8 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 179 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ilık su, toz şekerin yarısı ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabına alın ve mayalanmanın ilk aşaması için bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabarmaya başlayan maya karışımına kalan toz şeker ve ılık sütü ekleyip karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yumurta, ayçiçek yağı, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırma işlemini sürdürün.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Son olarak elenmiş unu azar azar katıp hamuru toparlanana kadar yoğurun.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kıvam alan ve toparlanan hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanması için bekletin.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Poğaçaların iç harcı için; maydanozu incecik kıyın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve ezilmiş yağsız beyaz peyniri küçük bir kapta karıştırın.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Orta kısımlarına peynirli iç harçtan yerleştirdikten sonra kapatıp yassı ya da yuvarlak şekiller verin.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Üzüm pekmezi ve suyu geniş bir kapta karıştırın. Susam tanelerini düz bir tabağa alın.

    9

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Hazırladığınız poğaçaları öncelikle pekmezli suya ardından susama batırdıktan sonra tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Son mayalanma işlemi için 15 dakika kadar bekletin.

    10

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Yumuşacık poğaçaları kısa bir süre dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tavuklu Midye
geri
Tavuklu Midye
Şehzade Kebabı
ileri
Şehzade Kebabı