- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 8 adet Tavuk Budu | |
| 2 litre Su | |
| 1 çay kaşığı Tane Karabiber | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 2/1 adet Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur | |
| 1 yemek kaşığı Kırmızı Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 9 çay kaşığı Tereyağı | |
| 1 litre Tavuk Suyu | |
|
İç Pilavı İçin
|
|
| 4 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 4 yemek kaşığı Yoğurt |
Besin Öğeleri
252
Kalori
73g
Protein
23g
Yağ
Püf Noktası
Verilen malzeme ölçüleri 40 santimetre çapında sığ fırın tepsisi içindir. Daha küçük bir tepsi kullanacaksanız, ölçüleri ve fırında pişme süresini adapte etmeniz önerilir.
Mutfak:
Malzemeler
İç Pilavı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karabiber, defne yaprağı ve soğanı da ekledikten sonra kısık-orta ateşte pişmeye bırakın. Tavukların içi pişinceye dek haşlayın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Pilavını hazırlamak için bir tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyarak ısıtın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Suda bekletmiş olduğunuz pirinçleri süzdükten sonra tavaya ekleyin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Bulguru ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp hafifçe kavurun. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşladığınız tavukları tencereden alın. Tavuk suyunu daha sonra fırına verirken kullanmak üzere süzün ve kenara ayırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavukların üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için bir kasede yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
40 santimere çapındaki tepsiye kavurduğunuz pilav harcını dökün ve üzerini düzelterek eşit bir şekilde yayın. Haşlanmış tavuk bagetleri üzerine güzelce dizin. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir fırçayla hazırladığınız sosu tavukların üzerine sürün. |
|
10
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşladığınız tavukların suyundan 1 litre tepsiye dökün. Pilavın üstünü hafifçe geçecek kadar dökmeniz de yeterli olacaktır.Tavukların aralarına gelecek şekilde tereyağını serpiştirin. |
|
11
ADIM Tamam
10 dk
|
Ortasını kestiğiniz yağlı kağıdı tepsinin üzerine yerleştirin. |
|
12
ADIM Tamam
40 dk
|
200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet Tavuk Göğüsü 1 Adet Tavuk Budu 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
72Kalori3.53gKarbonhidrat2.52gProtein1.2gYağTavuk Suyu Çorbası
Püf Noktası
Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Tavuk Budu
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkSoğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır.
2ADIM
Tamam5 dkTavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir.
3ADIM
Tamam10 dkAyrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur.
4ADIM
Tamam5 dkUn karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir.
5ADIM
Tamam10 dkDaha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
Denedim ve gerçekten mükemmel olmuş
Vazgeçemediğimiz çorbalardan :) teşekkürler ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Paket Tavuk Göğüsü 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Havuç 1 Adet Kabak 2 Adet Yeşil Biber 3 Dal Taze Yeşil Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Adet Lavaş Ekmeği 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Kimyon Bir Kaç Damla Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Kekik 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu Besin Öğeleri
353Kalori41.52gKarbonhidrat19.67gProtein12.11gYağTavuk Severlerin Buluşma Noktası: Tavuk Fajita
Püf Noktası
Tavuk Fajita’nın en önemli özeliklerinden birisi tüm malzemelerin jülyen olarak kesilmesidir. Diğer bir ifade ile şeritler halinde kesilmesidir. Bir diğer önemli noktalardan biriside malzemelerin eşit zamanda pişmesidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Tavuk Göğüsü
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Havuç
-
1 Adet Kabak
-
2 Adet Yeşil Biber
-
3 Dal Taze Yeşil Soğan
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Adet Lavaş Ekmeği
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
Bir Kaç Damla Limon Suyu
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
-
3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının en popüler yemeklerinden olan Tavuk Fajita tüm tavuk severlerin best yemeklerindendir. İspanyolca etin en mükemmel noktası anlamına gelen fajita, birçok tavuk severin hayranı olduğu yemeklerin başında gelmektedir. Tavuk Fajita içerisinde barındırdığı birçok sebze ile dengeli beslenme konusunda hassasiyeti olan birçok kişi için vazgeçilmez olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTüm sebze ve tavuklarımızı jülyen şeklinde doğruyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkEzdiğimiz sarımsakları, limon suyu, kekik, karabiber ile jülyen doğradığımız tavuklarımızı marine ediyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca dinlendiriyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkJülyen doğradığımız sebzeleri hafif yağladığımız tavamızda pişiyoruz. Sebzelerimiz hafiften diri kalacaktır. Bu işlem yaklaşık 5 dakikadır. Marine ettiğimiz tavuklarımızı tavamızda yaklaşık olarak 8 dakika pişiriyoruz. Tavuklarımız tamamen renk değiştikten sonra bu işlemi tamamlayabiliriz. Sebzelerimiz ile tavuklarımızı birleştiriyoruz ve üzerlerine tuz, soya sosumuzu ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika pişiriyor ve karıştırıyoruz. Hazırladığımızı iç harcımızı lavaş ekmeklerimize aktarıyoruz ve lavaşları tıpkı dürüm sarar gibi rulo şeklinde sarıp ikram ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)