Tavuklu Mantar Sote
Tavuk ve mantarın buluşması!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 gr Tavuk Kuşbaşı
400 gr Mantar
2 Soğan
2 Domates
2 Sivri Biber
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

169
Kalori
19g
Karbonhidrat
35g
Protein
46g
Yağ
  • 30 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Tavuk ve mantarın buluşması!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Tavaya sıva yağ ile birlikte kuşbaşı tavukları ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Ardından ayrı bir tavaya biraz daha yağ ilave edip mantarları ve soğanları ekleyip kavurun.

2

ADIM

Tamam
15 dk

İncecik doğranmış sivri biberleri ve domatesleri ekleyip karıştırın ve baharatlarını ilave edip ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek kavurun. Diğer tavada pişmiş tavukları da tavaya ekleyerek 3-4 dk kadar daha kavurup ateşten alın. Sıcak servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Tavuk Kalça Kemiksiz
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
    1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
    1 adet Kuru Soğan
    1 çay kaşığı Yenibahar
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 su bardağı Sıcak Su
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1/2 çay bardağı Zeytinyağı
    1/2 yemek kaşığı Domates Salçası
    İç Harcı İçin
    1 su bardağı Pirinç
    Sos İçin
    1 çay bardağı Su

    Besin Öğeleri

    963
    Kalori
    39g
    Karbonhidrat
    22g
    Protein
    39g
    Yağ

    Piliç Topkapı

    Püf Noktası

    Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 115 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Geniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Derin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Pirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun.

    5

    ADIM

    Tamam
    8 dk

    Baharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin.

    6

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Tavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun.

    7

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın.

    8

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Diğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin.

    9

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin.

    10

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Kabak
    3 yemek kaşığı Toz Parmesan
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 çay kaşığı Deniz Tuzu
    1 çimdik Kırmızı Toz Biber

    Besin Öğeleri

    73
    Kalori
    15g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    78g
    Yağ

    Kabak Cips

    • 35 dk
    • 4 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yoğurt sosu kullanabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabakları bol suda yıkayıp kurulayın ve olabildiğince ince halkalar şeklinde dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın. Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi gerekiyor.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Bu sebeple tek tepsi yetmeyecekse iki tepsiye yayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin. Üzerlerine ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirip, deniz tuzu ve kırmızı toz biber gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Yeşil Zeytin Salatası
geri
Yeşil Zeytin Salatası
Frambuazlı Trileçe
ileri
Frambuazlı Trileçe