Tavuklu Mantar Sote
Tavuk ve mantarın buluşması!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 gr Tavuk Kuşbaşı
400 gr Mantar
2 Soğan
2 Domates
2 Sivri Biber
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

169
Kalori
19g
Karbonhidrat
35g
Protein
46g
Yağ
  • 30 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Tavuk ve mantarın buluşması!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Tavaya sıva yağ ile birlikte kuşbaşı tavukları ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Ardından ayrı bir tavaya biraz daha yağ ilave edip mantarları ve soğanları ekleyip kavurun.

2

ADIM

Tamam
15 dk

İncecik doğranmış sivri biberleri ve domatesleri ekleyip karıştırın ve baharatlarını ilave edip ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek kavurun. Diğer tavada pişmiş tavukları da tavaya ekleyerek 3-4 dk kadar daha kavurup ateşten alın. Sıcak servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kemikli Tavuk Göğsü
    2 su bardağı Pirinç
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    3 su bardağı Sıcak Tavuk Suyu
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    336
    Kalori
    56g
    Karbonhidrat
    19g
    Protein
    25g
    Yağ

    Tavuklu Pirinç Pilavı

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tereyağlı pirinç pilavı ile mevlütteymiş gibi lezzet alacaksınız. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bol suda yıkadığınız kemikli tavuk göğsünü, derin bir tencereye yerleştirin. Pilavın yapımında tavuğun haşlama suyundan kullanacağımız için; üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz tavuk göğsünü, yumuşayana kadar orta ateşte haşlayın. Pilav yapımına başlamadan önce haşlanan tavuk göğsünün deri ve kemik kısımlarını ayırın. Tel tel ayrılan tavuk etini uzun ince parçalar halinde ditin. Tavuk suyunu kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ayıkladığınız pirinçleri duru bir su çıkana kadar soğuk suyun altında yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Ayçiçek yağı ve tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın. Suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri tencereye alıp orta kısımları şeffaf bir görünüm alana kadar orta ateşte kavurun. Tuzu katın. Ölçtüğünüz sıcak tavuk suyunu tencereye aktardıktan sonra sadece bir kez karıştırın. Pilavı, kapağını kapattığınız tencerede ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Suyunu çekmekte olan ditilmiş tavuk etlerinin yarısını pilavın üzerine döşeyin. Kapağını kapattıktan sonra pilavı, 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi tamamlanan ve kapağı kapalı şekilde demlenmesi için beklettiğiniz pilavı, tavuk etleriyle harmanlayın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Adet Orta Boy Patlıcan
    7 Adet Yeşil Biber
    1 Büyük Boy Patates
    2 Adet Orta Boy Domates
    1 Büyük Boy Kuru Soğan
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    3 Su Bardağı Sıcak Su
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    142.8
    Kalori
    13.98g
    Karbonhidrat
    3.84g
    Protein
    7.75g
    Yağ

    Çok Türlü Bir Yemek: Türlü

    Püf Noktası

    Dilerseniz yemeğinizi düşük ateşte pişirerek daha lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Patıcanları alacalı soyduktan sonra 20 dakika tuzlu suda bekletmelisiniz. Bu şekilde patlıcanların acısından kurtulabilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 65 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Hem sağlıklı hem de pratik oluşu ve mevsim sebzelerine göre hazırlanan Türlü yemeğini her mevsimde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğanların kabuklarını soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Alacalı soyulan ve tuzlu suda bekletilen patlacanları küp küp doğruyoruz. Patatesleri elma dilimi halinde ve biberleri üç veya dört eşit parçalara ayırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz ve yemeklik doğranan soğanlarımızı ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince suda incelttiğimiz salçayı ekliyoruz. Salçanın kokusu hafiften çıkmaya başladıktan sonra küp küp doğradığımız patlıcanları ekliyoruz. 3 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra biberleri, patatesleri ve ince dilimlenmiş domateslerimizi sırasıyla katman katman ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Yemeğimizin üzerini gelecek kadar su ekliyoruz. Ardından tuz ve istediğimiz baharatları( karabiber, pul biber) ekliyoruz. Kısık ateşte 30 ile 40 dakika arasında pişiriyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra 15 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Yeşil Zeytin Salatası
geri
Yeşil Zeytin Salatası
Frambuazlı Trileçe
ileri
Frambuazlı Trileçe