- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Erişte Makarna | |
| 1 su bardağı Su | |
| 1 adet Kabak | |
| 1 adet Havuç | |
| 2 adet Sarımsak | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Pul biber | |
| 2/1 dal Yeşil Soğan |
Besin Öğeleri
124
Kalori
78g
Karbonhidrat
16g
Protein
7g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp erişteleri tavaya alın. Karıştırarak hafifçe renk alana dek kısık-orta ateşte kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
İstediğiniz rengi aldıktan sonra oda sıcaklığında veya sıcak suyu üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince demlenmesi için kenara alın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Havucu soyun. Kabakla birlikte geniş bir kaseye rendeleyin. Ellerinizde bastırarak fazla suyunu sıkıp dökün. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
İnce ince doğrayıp püre haline getirdiğiniz sarımsak ve kalan zeytinyağı ile tavada kabak ve havuç rendesini soteleyin. Hafif renk alması ve pişmesi için 5-6 dakika yeterli olacatır. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Erişte ve sebze harcını birleştirin. Eğer hala ılık veya sıcaksa, soğuması için dinlendirin. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğuyan karışıma yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını pul biberle birlikte sos tavasında ısıtın. Rengi iyice kızarıp köpüklenmeye başlayınca ocaktan alın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Servis tabağına aldığınız erişte salatanızın üzerine tereyağlı sostan dökün, üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
150 gram Tereyağı 1 adet Yumurta 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 adet Limon Kabuğu Rendesi 6 damla Limon Suyu 1.5 paket Vanilin 1 paket Kabartma Tozu 1/2 çay kaşığı Tuz 2.5-3 su bardağı Un Besin Öğeleri
572Kalori56gKarbonhidrat2gProtein41gYağLimonlu Vanilyalı Kurabiye
Püf Noktası
Hamuru hazırlarken un miktarı eksik kalırsa ilave edebilirsiniz. Kabartma tozu yerine 1,5 çay kaşığı karbonat ve birkaç damla limon kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
150 gram Tereyağı
-
1 adet Yumurta
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
-
1 adet Limon Kabuğu Rendesi
-
6 damla Limon Suyu
-
1.5 paket Vanilin
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
2.5-3 su bardağı Un
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkTereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin. Erimiş tereyağı ve yumurtayı bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın.
2ADIM
Tamam2 dkİçine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın.
3ADIM
Tamam2 dkArdından limon kabuğu rendesini, birkaç damla limon suyunu ve vanilini ekleyin.
4ADIM
Tamam3 dkKabartma tozu, tuz ve unu eleyerek ilave edin. Karıştırarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin.
5ADIM
Tamam3 dkHamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
6ADIM
Tamam2 dkÇıkan hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. 1 - 1,5 cm kalığında olacak şekilde açın.
7ADIM
Tamam1 dkYuvarlak şekiller çıkararak yağlı kağıdın üzerine aktarın.
8ADIM
Tamam10 dk180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin.Renkleri hafif dönmeye başladığında fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.
9ADIM
Tamam0 dkDinlendikten sonra afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 1 Su Bardağı Galeta Unu 4 Diş Sarımsak 3 Çay Kaşığı Kimyon 1 Adet Kırmızı Biber 2 Yemek Kaşığı Un 1 Adet Sivri Biber 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Sos İçin1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 3 Yemek Kaşığı Kıyılmış Kişniş 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu 2 Su Bardağı Yoğurt 1 Çay Kaşığı Kekik Besin Öğeleri
291Kalori38.1gKarbonhidrat9.07gProtein10.23gYağHem Basit Hem Lezzetli: Soslu Mercimek Köftesi
Püf Noktası
Köfte harcınızda kullanacağınız bir tutam kişniş yemeğinize lezzet katacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
4 Diş Sarımsak
-
3 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Adet Kırmızı Biber
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
1 Adet Sivri Biber
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
3 Yemek Kaşığı Kıyılmış Kişniş
-
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
-
2 Su Bardağı Yoğurt
-
1 Çay Kaşığı Kekik
Hazırlanışı
Hem pratik hem hafif hemde lezzetli bir yemek arıyorsanız soslu mercimek köftesi tam size göre...Ağzı yakmayan hafif acı tadı ve ekşi tadı ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakan soslu mercimek köftesini denemekten pişman olmayacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkMercimekleri bol suda yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıp üzerini aşacak şekilde su ekleyip ocağa alıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar mercimekleri kaynatıyoruz. Mercimekler pişerken üzerinde çıkan köpükleri alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkMercimekler piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Üzerine tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak, kişniş, kimyon ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkMercimek harcını uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine ince ince kıyılmış sivri biberleri, yumurta, galeta unu, normal un ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hazırlanan karışımdan parçalar kopararak yassı köfteler hazırlıyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkBir teflon tavanın içerisine zeytin yağı alıyoruz. Hazırlanan köfteleri önlü arkalı kızartıyoruz. Pişen köftelerimizi uygun bir tabağa alıyoruz. Sos için tüm malzemeleri bir kabın içerinde iyice karıştırıyoruz ardından köftelerimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)