Buz kalıbınızı sadece buz yapmak için mi kullanıyorsunuz? O zaman şimdi öğreneceğiniz kullanım alanlarından sonra buzluğunuzdaki buz kalıbı miktarını artırmaya hazır olun! 

Buz kalıplarının içerisini farklı kullanımlarla değerlendirerek hem mutfağınızı renklendirecek, hem sunumlarınızı eğlenceli hale getirecek, hem de pratik çözümlerle mutfaktaki işinizi kolaylaştıracaksınız. 

İşte buz kalıplarının eğlenceli dünyası! 

#1İstediğiniz Çeşit Meyveyi Yapmaya Hazır Olun!

Çikolatayla aşk yaşıyorsanız bu yöntemi çok seveceksiniz. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayla buz kalıbınızın her bir bölmesini yarısı dolacak şekilde doldurun. Ardından üzerine kurutulmuş küçük bir portakal dilimi, kırılmamış fındık ya da çilek gibi meyve, kuruyemiş ya da kuru meyve ne isterseniz ekleyin. Buzluğa atın ve donmasını bekleyin. Çikolatanız donduktan sonra keyifle servis edebilirsiniz.

Çikolatalarınızı farklı şekillerdeki buz kalıplarını kullanarak daha eğlenceli ve şık hale getirebilirsiniz. Ayrıca silikon kalıp kullanırsanız, kalıptan çıkartırken sorun yaşamazsınız. 

#2İçeceklerinizi Meyveli Buz Küpleriyle Servis Edin

Buz kalıplarının içerisine küçük limon ya da portakal dilimleri, üzüm, taneli meyveler ya da nane gibi ferahlatan bir parça lezzet ekleyip, üzerine su doldurup dondurun. Soda, su gibi içeceklerin içerken üzerine bir küp meyveli küpünüzü ekleyin hem kendinizi hem misafirlerinizi şımartın! 

#3Tavuk Suyunuzu Küp Küp Saklayın

Tavuk suyunu bir bütün halinde saklamaktan yorulduysanız bu tam size göre bir yöntem. Her bir tencere yemek için ayrı ayrı tüketebileceğiniz bu buz küpleri ile mutfakta pratik bir yol izleyeceksiniz. Haşladığınız tavuk suyunu buz kalıbınıza dökün ve buzlukta donması için bırakın. İhtiyacınız oldukça buz kalıbından tavuk suyu küplerini kullanarak lezzetli çorbalar ve pilavlar pişirebilirsiniz. 

#4Meyveli Smothie’yi Şimdi Küçük Atıştırmalık Şeklinde Deneyin!

Püre haline getirdiğiniz meyveleri buz kaplarına doldurun ve donması için buzluğa atın. Renk renk çeşit çeşit meyveyle yapabileceğiniz bu küçük smoothielerle dilediğiniz zaman sağlıklı bir atıştırmalığa sahip olmuş olacaksınız.

Buz kalıplarının buzdolabında çok azla yer kaplamaması adına, donduktan sonra buz kalıplarından çıkartıp buzdolabı poşetlerine ekleyip yer tasarrufu da yapabilirisiniz. 

#5Kışın Karpuzu Özlemeyeceksiniz

Karpuzu bir tek yaz mevsiminde tüketebilmenin verdiği hüzünle bulunan bir yöntem olsa gerek. Karpuzunuzu blenderdan geçirip üzerine çok az bir miktarda su ekleyin ve donması için buzluğa koyun. İşte her mevsim yiyebileceğiniz küçük karpuz küpleriniz hazır. 

#6Misafirlerinize Minion Kekler Servis Etmeye Hazır Mısınız?

Misafirlerinize sunabileceğiniz ufak atıştırmalar listesinde bu tarifi üst sıraya altın harflerle yazacaksınız. Buz kalıbının içerisine kek parçalarını koyun ve üzerine biraz süt ekleyip hafif nemlendirin ve bastırın. Üzerine bir kaşık labne peyniri ya da krem şanti koyup üzerini benmari usulü erittiğiniz çikolatayla kaplayın. Buzlukta bir süre çikolatanın donmasını bekleyip servise hazır hale getirebilirsiniz. 

Eğer sizin de buz kalıplarını kullandığınız farklı yöntemler varsa yorum olarak bizimle paylaşın. 

Kabağın tarihi günümüzden 7 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Arkeologların yaptığı çalışmalarda kabakla ilgili en eski bulgulara Meksika’da rastlanmıştır. Yani kabağın da anavatanı Amerika Kıtası’dır. Kabağın Amerika’dan Avrupa’ya oradan da Anadolu’ya geçtiği düşünülmektedir.

Türk mutfağında sık kullanmaya alışık olduğumuz bu meyve lezzetli yemekler, enfes tatlılar hazırlamamız için ana malzeme olarak öne çıkar. Kabak, hemen her mevsimde bulunması ve genelde uygun fiyatlı olması nedeniyle sofralarda yaygın olarak yer alır.

Bilinen Kabak Türleri

Sakız Kabağı:

Kabak türlerinden olan sakız kabağı en çok ana yemek malzemesi olarak kullanılır. Bu kabak türü açık yeşil renktedir, daha çok sarıya çalan bir rengi vardır. İnce ve uzunca bir yapısı vardır. Bu kabak türüyle hazırlanan en yaygın yemek kabak kalyesi ve kabak dolmasıdır.

Helvacı Kabağı:

Gri ve basık bir kabak türü olan helvacı kabağı turşu ve tatlı yapımında bolca kullanılır. Kırmızı renklidir.

Bal Kabağı:

Bu kabak türü oldukça iri, basık-yuvarlak, aynı zamanda uzunca bir görünüme sahiptir. Bal kabağı çarpıcı bir turuncu renktedir. Daha çok tatlı olarak yenir. Bu nedenle şekerle pişirilmektedir.

Asma Kabağı:

Daha çok bahçelerde ve bostanlarda görülen bu kabak türünün dikkat çeken bir görünümü vardır. Yerini severse boyu 2 metreye kadar ulaşır. Asma kabağı suyu çok sever, bu nedenle suyun çok olduğu yerlerde daha kolay yetiştirilir.

Oldukça besleyici bir sebze olan kabak, C ve B vitaminleri yönünden zengin bir içeriğe sahiptir. Özellikle yaşlanmaya karşı antioksidan özelliği ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruması nedeniyle C vitamini, günümüzde en çok aranan vitaminlerin başında gelir. 100 gram kabakta yaklaşık olarak 17 mg C vitamini bulunur. Günlük ortalama 75-90 mg C vitamini ihtiyacımızın önemli bölümünü kabak ile karşılayabiliriz.

Demir ve bakır yönünden de zengin olan kabak, kırmızı kan hücrelerinin (alyuvarlar) kendilerini yenilemek için ihtiyaç duydukları temel bileşenleri besinler yoluyla karşılamamızı sağlar. Zengin demir ve bakır içeriğiyle kansızlık sorununun da doğal çözümünü oluşturur. Kansızlığın temel nedeni demir eksikliğidir. Kan hücrelerinin az olmasından kaynaklanan bu rahatsızlık halsizlik, enerji kaybı, baş dönmesi gibi birçok belirtiyle ortaya çıkar. Kırmızı kan hücrelerinin temel görevi organlara oksijen taşımaktır. Kan hücreleri az olursa organlara giden oksijen de az olur.

Kabağın bilinen başka bir özelliği de yağ oranının düşük olmasıdır. İçeriğinde fazla yağ bulundurmaması nedeniyle kalp sağlığını korur. Kalple ilgili bir rahatsızlığı olanlar bu meyveyle hazırlanmış yiyecekleri rahatlıkla tüketebilirler.

Vücutta serbest radikallerin önlenmesi, kanser oluşumunun önlenmesi adına oldukça önemlidir. Kabak da bahsettiğimiz bu serbest radikallerin önlenmesi için gerekli olan antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca zengin C Vitamini içeriğiyle de çeşitli kanser türlerini önlemede etkilidir.