- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Dövmeyi ıslatın ve bol suda 10 dakika haşlayıp süzün. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencereye tereyağını alın, eritin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanıp süzülen dövmeyi, eritilmiş tereyağının üzerine ekleyip kavurun. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencereye nohut, et suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Su Bardağı Arpa Şehriye 3 Su Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 200 Gram Kuşbaşı Et 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Domates 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
206Kalori8.31gKarbonhidrat21.57gProtein9.38gYağAnkara’nın Tavasına Bak: Ankara Tavası
Püf Noktası
Şehriye pilavınızı et suyundan yapmanız yemeğinize müthiş lezzet kazandıracaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Arpa Şehriye
-
3 Su Bardağı Su
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
200 Gram Kuşbaşı Et
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Domates
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Şehriye pilavından yapılan Ankara tavası sahip olduğu küçük kuşbaşı etlerle birlikte müthiş bir lezzet sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSıvıyağını tencereye alıyoruz ve kuşbaşı etlerimizi koyuyoruz. Etlerimiz suyunu çektikten sonra yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimiz suyunu çekince 1 su bardağı su ekliyoruz. Etlerimiz yumuşadığı an ocağımızı kapatıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Süzdüğümüz suyu bir yere koyuyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkBir tencerenin içerisinde tereyağımızı eritiyoruz ve üzerine arpa şehriyemizi ekliyoruz. Şehriyelimizi 3 dakika kadar kavuruyoruz ve üzerine etlerimizi koyup kavuruyoruz. Ayırdığımız et suyu ile 2 su bardağı suyu ekliyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pilavımızı pişiriyoruz. Şehriyelerimiz suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz ve pilavımızı 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen pilavımızı servis tabaklarına alabiliriz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Pirinç 1 Su Bardağı Garnitür 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal 6-7 Dal Dereotu 1.5 Su Bardağı Su 2 Adet Yufka 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Kutu Ton Balığı Üzeri İçinBir Avuç Maydanoz 100 gr. Çam Fıstığı Besin Öğeleri
239Kalori24.16gKarbonhidrat15.36gProtein8.59gYağTon Balıklı Perde Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
1 Su Bardağı Garnitür
-
1 Adet Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
-
6-7 Dal Dereotu
-
1.5 Su Bardağı Su
-
2 Adet Yufka
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Kutu Ton Balığı
-
Bir Avuç Maydanoz
-
100 gr. Çam Fıstığı
Hazırlanışı
Perde Pilavı Siirt yöremize ait iyi bilinen ve sevilen yöresel enfes tatlarımızdan biridir. Bir de bu lezzeti ton balığı ile tercih edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir pilav tenceresinde soğanları kavurun. Soğanların üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçleri ekleyin. Hazır garnitürü tencereye ilave edin. 1,5 su bardağı suyu tencereye dökün. Baharatları ilave ederek pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ton balığını ve doğranmış dereotunu ilave ederek karıştırın.
2ADIM
Tamam35 dkDerin bir pişirme kabının tabanına yufkaları yağlayarak yerleştirin. Yufkalarla kaplanmış kabın içerisine pilavı dökün. Yufkaların ağzını birleştirin. 200 derecelik fırında 20 dakika yufkaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini kavrulmuş çam fıstığı ve maydanozla süsleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)