- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Balık sofralarının vazgeçilmezi levrek ızgarada, fırında veya tavada yapılabilen çok lezzetli bir balık. Evde kokusuz balık yapmak istiyorsanız, pratik olsun ama lezzetli de olsun diyorsanız bu tarif tam sizlik.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Levrekler temizletilip yıkanır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek levrekler üzerine yerleştirilir. Balıkların içine ve üzerine azar azar zeytinyağı gezdirilir. Tuz ve kekik serpilir. Soğanlar, domates ve limon dilimlenerek balıkların içine yerleştirilip fırına verilir. 160 derecede 45-50 dakika kadar pişirilir. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Çorba Kaşığı Siyah Zeytin 2 Orta Boy Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 1 Kg Ahtapot 2 Orta Boy Domates 4 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Adet Büyük Boy Yeşil Biber 125 Gram Dolmalık Kırmızı Biber Kırmızı Biber 300 Gram Pirinç 1 Kahve Kaşığı Safran 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 250 Gram Pul biber Besin Öğeleri
82Kalori2.2gKarbonhidrat14.91gProtein8.65gYağAhtapotlu Pilav
Püf Noktası
Ahtapotlu Pilav yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, ahtapot etlerinin iyi bir şekilde pişmesi ve yumuşamasıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Çorba Kaşığı Siyah Zeytin
-
2 Orta Boy Kuru Soğan
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Kg Ahtapot
-
2 Orta Boy Domates
-
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1 Adet Büyük Boy Yeşil Biber
-
125 Gram Dolmalık Kırmızı Biber Kırmızı Biber
-
300 Gram Pirinç
-
1 Kahve Kaşığı Safran
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
250 Gram Pul biber
Hazırlanışı
Misafirlerinizi büyülemek ister misiniz? Ahtapotlu Pilav ile misafirleriniz sofranıza hayretle bakacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam75 dkSoğanlar yemeklik doğranır ve sarımsaklar ezilir. Zeytinyağı hafif ateşte kızdırılarak soğan ve sarımsak soğanlar yumuşayıncaya dek 5 dakika boyunca pişirilir. Ahtapot zarından temizlenir ve ufak parçalar halinde doğranır ve karışımın içine atılır ve kahverengi bir hal halana kadar pişirilir. Tavuk suyu ve kuşbaşı doğranmış domatesler kuşbaşı doğranarak karışıma eklenerek pişirilmeye devam edilir. Tencerenin ateşi yükseltilerek tencere kaynamaya bırakılır. Kaynayan tencerenin kapağı kapatılarak 1 saat daha kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
2ADIM
Tamam30 dkTencere ocaktan alınmadan 5 dakika önce kırmızı ve yeşil biberi, pirinci, karabiberi ve tuzu eklenerek karıştırılır. Kalan tavuk suyu da tencereye ilave edilerek ve ocağın altı açılarak kaynatma işlemine devam edilir. Tencerenin altı açılarak 20 dakika pirinç suyu çekene kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edebileceğiniz Ahtapotlu Pilav servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
ilginç ve güzel bir tarif ellerinize sağlık
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Palamut Yarım çay bardağı Zeytinyağı 1 Kuru Soğan Yarım Limon Suyu 1 dal Biberiye 1/2 kaşık Tuz Karabiber Besin Öğeleri
324Kalori37gProtein63gYağFırında Palamut
Püf Noktası
Sağlığınız için balıkların taze olduğundan emin olun ve bol su ile yıkayıp temizleyin.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Palamut
-
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
-
1 Kuru Soğan
-
Yarım Limon Suyu
-
1 dal Biberiye
-
1/2 kaşık Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Eylül ayının gelmesiyle birlikte balık tezgahları süslenmeye başladıysa şimdi sıra sofralarınızda.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkBalıkların iç kısmını bol su ile yıkayıp temizleyelim ve kağıt havlu yardımıyla kurulayalım. Balıklara tat vermesi için bir soğan rendeleyip suyunu sıkıp derin bir kaba alalım. Kaba limon suyu, zeytinyağı, biberiye ve karabiberi karıştıralım. Palamutları karışımın içine alıp 30 dakika kadar bekletelim. Sosu içine çekmeleri için aralarda ovalım..
2ADIM
Tamam40 dkBalıkları karışımdan alıp karın ve üst kısımlarını tuzla ovduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)