| 200 gr Süzme Yoğurt | |
| 50 gr Beyaz Peynir | |
| 2 Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 1 çimdik Tuz | |
| Ceviz İçi |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Süzme yoğurdu bir kabına alın. Beyaz peyniri rendeleyerek kaba aktarın. Küçük parçalar halinde kestikten sonra havanda tuzla ezdiğiniz sarımsakları yoğurda katın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Ardından nane ekleyip kızgın yağı nane kokusu çıkınca ocaktan alın. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra servis edin. |
| 4 Adet Kabak | |
| 1 Su Bardağı Pirinç | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Demet Taze Yeşil Soğan | |
| Yarım Demet Nane | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| 5 Diş Sarımsak | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 Paket Süzme Yoğurt | |
| 3 Su Bardağı Su | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Kabaklarınızı kazıyıp rendelemeniz gerekmektedir.
İsmi ile kulaklara ilginç gelse de Nuraniye, yazın tüketilebilecek en güzel ve en hafif salata veya mezelerden birisidir. Kabak, pirinç ve yeşillikler ile hazırlananan Nuraniye salatasını büyük bir zevkle hazırlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabaklarının üzerini tıraşlıyoruz. Tıraşlanmış kabaklarımızı rendeliyoruz. Taze soğanlarımızı küp küp doğruyoruz ve nane,dereotu, maydanozu incecik olarak kıyıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencerenin içerisine zeytinyağını alıyoruz ve ince ince kıyılmış taze soğanlarımızı ekliyoruz. Üzerine rendelenmiş kabaklarımızı ekliyoruz. 3 dakika sonra pirinçlerimizi ekliyoruz ve birkaç kere karıştırdıktan sonra suyunu ilave ediyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Suyunu çeken pilavımıza nane, maydanoz ve dereotu ekleyip pilavımızı demlenmeye bırakıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Demlenen pilavımızın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ekliyoruz ve iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine kırmızı pul biber ile süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun. |
| 1,5 Su Bardağı Süzme Yoğurt | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 2 Demet Semizotu |
Semiz otunu ayıklarken yapraklarını kullanmaya ve bol suda yıkamaya özen gösterin.
Yemek pişirmeye vakti olmayanlar için çok kolay bir tarif olan Yoğurtlu Semizotu Salatası, yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle tadına doyulmaz bir lezzet oluyor. Soğuk soğuk yiyebileceğiniz, adı salata olan ama aslında tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz bu lezzet, kurtarıcınız olacak.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayıkladığınız ve bol suda yıkadığınız semiz otu yapraklarını iyice süzdürün. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Büyük bir salata tabağına sarımsakları rendeleyin, üzerine süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından semiz otlarını ekleyin ve tekrar karıştırın. Salatanızı isteğinize göre zeytinyağı ve pul biber de ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.