Karalahana Sarması
Zeytinyağlı ara sıcakları ile süsleyebileceğiniz tatlardan biride karalahana sarması.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1,5 su bardağı Pirinç
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1-2 su bardağı Sıcak Su
1 demet Maydanoz
Yarım demet Nane
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
2 Kuru Soğan
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber

Besin Öğeleri

231
Kalori
78g
Karbonhidrat
10g
Protein
13g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 70 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Zeytinyağlı ara sıcakları ile süsleyebileceğiniz tatlardan biride karalahana sarması.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Karalahanaları temizleyin ve kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın. Sıcak sudan çıkarttığınız yaprakları soğuk suya alarak şoklayın. Soğanı küp küp doğrayın. Pirinçleri iyice yıkayın. Küp küp doğradığınız soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun. Kavrulan soğanlara pirinçleri ilave edin ve hafif kavurduktan sonra salçayı ilave edin.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Sıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte pirinçleri hafif haşlayın. Tuzu ve pul biberi ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. İç harcı hazırlayın. Yaprakların ortasına harcı koyup kenarlardan katlayarak rulo şeklinde sarın.

3

ADIM

Tamam
30 dk

Tencereye düzgünce dizin ve üzerine ölçülü zeytinyağının hepsini dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ekstra olarak ilave edin ve 1 adet kesme şeker atarak zeytinyağlı lezzeti tamamlayın. 1-1,5 su bardağı soğuk su ilave edin ve dolmaların üzerine porselen bir tabak kapatın. Pişirmeye bırakın. 25-30 dakika sonra yapraklar iyice yumuşayınca ve pirinç taneleri iyice yumuşayınca ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 yemek kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    4 yemek kaşığı Tereyağı
    3 dal Biberiye
    5 dal Taze Kekik
    5 diş Sarımsak
    3 Soğan
    3 Havuç
    3 Patates

    Besin Öğeleri

    387
    Kalori
    1g
    Karbonhidrat
    56g
    Protein
    42g
    Yağ

    Bir Yılbaşı Klasiği Fırında Hindi

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 200 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Zor
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kullanacağınız hindinin kilosuna göre fırındaki pişme sürenizi ayarlamanız en önemli noktalardan biridir. Her 1 kg için 30 dakikalık pişirme süresi olarak düşünebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Tuz ve karabiberi bir kaseye alın. Bir tavada tereyağını eritin ve eriyen yağın içine biberiye,kekik ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hindiyi fırına vereceğiniz kabın içine sebzeleri gelişigüzel yayın. Var ise hindinin tüylerini yolun. Ardından sebzelerin ortasına oturtun.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Karabiber tuz karışımını hindinin altı, üstü hatta içine kadar serpin. Tereyağında kavurduğunuz harcı da hindinin her yerine sürün. Hindinin kanatları altına doğru kıvırarak sıkıştırın veya bir ip ile bağlayın, pişerken yanmasın.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    İlk 2 saat boyunca 160 derece sonra 1 saat 180 derecede pişirin. Üzeri güzelce kızardığında fırından alın 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1/2 Kilo İncir
    2 Çay Bardağı Şeker
    1 Çay Bardağı Su
    2 Adet Karanfil
    1 Adet Çubuk Tarçın
    1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    14
    Kalori
    99g
    Karbonhidrat

    İncir Marmelatı

    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İncir reçelinin en yakın arkadaşı incir marmelatı, kahvaltı sofralarınızı şenlendirmeye geliyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    İncirleri soyun ve elinizle 2-3 parçaya bölerek tencereye alın. Üzerine su, toz şeker, karanfiller ve çubuk tarçını ilave edin. Ocağın büyük gözüne alın ve yüksek ateşte karıştırarak pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kaynamaya başlayınca yaptığınız reçeli blenderdan geçirip marmelata çevirin! 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Buzdolabından çıkarttığınız soğuk porselen bir tabağa marmelattan damlatın. Kolayca akmıyorsa içine limon suyunu ekleyin. Limon suyu eklediğiniz marmeladı 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Sıcakken kavanoza alın soğuyunca ağzını kapatın. Marmelatınız hazır, afiyet olsun!

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    500 gr olgun siyah incir 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 2 diş kuru karanfil 1 çubuk tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Herkes Ona Aşık Şambali Tatlısı
geri
Herkes Ona Aşık Şambali Tatlısı
Zeytinyağlı Semizotu
ileri
Zeytinyağlı Semizotu