- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Patlıcan | |
| 2 Soğan | |
| 3 Sivri Biber | |
| 3 Domates | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 çrb kaş. Domates Salçası | |
| 250 gr. Kıyma | |
| Sıvı Yağ | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
190
Kalori
2,5g
Karbonhidrat
3,2g
Protein
3,5g
Yağ
Püf Noktası
Patlıcanların yağ çekmemesi ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilmesi gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Patlıcanları alaca soyarak tuzlu suda bekletip, yıkayıp, kurulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü hafif kızartalım. Bir fırın tepsisine veya borcamına alıp ortaların uzunlamasına keselim. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Bir tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım.Kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim. Domates ve biberleride ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzunu, baharatını ayarlayalım ve tavayı ateşten alalım. Kıymalı harcı ortasını kestiğimiz patlıcanların üzerine yerleştirelim. Üzerlerine salçalı su gezdirip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yufka 250 gr Kıyma 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Galeta Unu 2 diş Sarımsak 3 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt 3 yemek kaşığı Domates Sosu Besin Öğeleri
489Kalori23gKarbonhidrat20gProtein57gYağEv Yapımı Beyti Kebap
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yufka
-
250 gr Kıyma
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Galeta Unu
-
2 diş Sarımsak
-
3 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt
-
3 yemek kaşığı Domates Sosu
Hazırlanışı
Yapımı oldukça basit ama tadı çok lezzetli ev yapımı kebap. En güzel kebap evde olur!
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir kapta kıymayı, baharatları ve diğer malzemelerini ekleyip harmanlayarak yoğurun ardın uzun çok kalın olmayan rulo şeklini verin.
2ADIM
Tamam10 dkYufkayı tezgaha serin ve bir tarafı açık kalacak şekilde zarf şeklini verin. Üzerine domates salçası veya sosu sürüp kıymayı köşesine koyup rulo gibi sarın. Ardından eşit büyüklükte dilimleyin.
3ADIM
Tamam15 dkSonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen beytileri servis tabağına dizip üzerine sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve kaşar rendesi ilave edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gr Kıyma 3 Patlıcan 3 Yeşil Biber 3 Kapya Biber 3 Domates 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı Yarım demet Kıyılmış Maydanoz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
275Kalori4,16gKarbonhidrat12gProtein6gYağSöğürmeli Kebap
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kıyma
-
3 Patlıcan
-
3 Yeşil Biber
-
3 Kapya Biber
-
3 Domates
-
5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Sebzeye de etede doyacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkDerin bir karıştırma kabında kıyma, soğan, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve sıvı yağı ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteden küçük bezeler yaparak kızartın.
2ADIM
Tamam20 dkDiğer yandan domates, biber ve patlıcanları ister fırında ister közleme tavasında közleyin ve doğrayın. Ardından baharat ve yağ gezdirin. Genişçe bir servis tabağına közlenip doğranmış sebzeleri alın. Üzerine köfteleri dizin. Közlenmiş domates ve biberler ile süsleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)