Kombucha (Kombu) Çayı
Doğanın en muhteşem mucizelerinden biri bu çay.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1/2 adet Limon
1 dilim Zencefil
3/4 su bardağı Toz Şeker
1,5 litre Su

Besin Öğeleri

30
Kalori
7g
Karbonhidrat
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

 Doğanın en muhteşem mucizelerinden biri bu çay.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Siyah çayı yıkayın ve normal çay demler gibi çay demleyin. İyice demini alan çayı derin bir cam kasenin içerisine alın. Toz şekeri ilave edip eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Soğuyan demini almış şekerli çayı dezenfekte edilmiş cam ya da seramik bir kavanozun içerisine koyun. Mayanın saçaklı kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Kavanozun üzerine tülbent ile kaplayın ve üzerine bir lastik geçirin.

2

ADIM

Tamam
dk

Havadar bir ortamda, oda sıcaklığında bu şekilde 3-4 gün kadar dinlendirin. Ardından ikinci maya oluşumunu gözlemleyeceksiniz. Bu mayanın oluşmasıyla birlikte yaklaşık 10 gün kadar tekrar dinlenmeye bırakın. Çayınızın tadına bakıp süreyi biraz daha uzatmak ya da o şekilde tüketmek sizin elinizde.

3

ADIM

Tamam
dk

Çayınızı tüketeceğiniz vakit içerisinden mayayı alın ve buzdolabında saklayın. 1 hafta içerisinde tüketin.

4

ADIM

Tamam
dk

Fermantasyon sürecine devam etmeye karar verdiyseniz 21.günün sonunda içine bal ve zencefil ilave edin. Birkaç gün daha bu şekilde mayalandırın ve aromalanmasını sağlayın. Mayayı çıkartarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 Top Vanilyalı Dondurma
    4 Adet Marshmallow
    Yarım Su Bardağı Süt
    Yarım Su Bardağı Çilekli Yoğurt
    1 Çay Kaşığı Vanilya

    Besin Öğeleri

    287
    Kalori
    18.4g
    Karbonhidrat
    3.6g
    Protein
    2.8g
    Yağ

    Çilekli Milkshake

    Püf Noktası

    Milkshake yaparken kıvam tat açısından istenilenin yakalanması için dondurma mutlaka kullanılmalıdır.

    Mutfak:
    • 5 dk
    • 3 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kim sevmez ki onu?  Her yudumunda ferahlatıcı bir etki var... Çilekli Milkshake ile yaz sıcaklığını kabusunuz olmaktan çıkarın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Marshmallow ve süt blenderdan geçirilir. Çilekli yoğurt, vanilyalı dondurma ve vanilya eklendikten sonra karıştırma işlemine devam edilir. Hazırlanan milkshake soğuk bir şekilde büyük bardaklara alınır ve üzeri marshmallowla süslenir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
    1 Su Bardağı Yoğurt
    1 Litre Su
    2 Yemek Kaşığı Fesleğen
    Yeterince Tuz

    Besin Öğeleri

    75
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    16g
    Protein
    47g
    Yağ

    Fesleğenli Ayran

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 5 dk
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Etlerin, sebzelerin, salataların yanına çok yakışan sade dahi sevilerek içilen ayranın fesleğenle buluştuğu bu ferah versiyonunu çok seveceksiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tüm malzemeleri mutfak robotu veya blender ile karıştırın. Ardından soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İçi Dolu Donut: Berliner
geri
İçi Dolu Donut: Berliner
Çiğ Börek
ileri
Çiğ Börek