- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Siyah çayı yıkayın ve normal çay demler gibi çay demleyin. İyice demini alan çayı derin bir cam kasenin içerisine alın. Toz şekeri ilave edip eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Soğuyan demini almış şekerli çayı dezenfekte edilmiş cam ya da seramik bir kavanozun içerisine koyun. Mayanın saçaklı kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Kavanozun üzerine tülbent ile kaplayın ve üzerine bir lastik geçirin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Havadar bir ortamda, oda sıcaklığında bu şekilde 3-4 gün kadar dinlendirin. Ardından ikinci maya oluşumunu gözlemleyeceksiniz. Bu mayanın oluşmasıyla birlikte yaklaşık 10 gün kadar tekrar dinlenmeye bırakın. Çayınızın tadına bakıp süreyi biraz daha uzatmak ya da o şekilde tüketmek sizin elinizde. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Çayınızı tüketeceğiniz vakit içerisinden mayayı alın ve buzdolabında saklayın. 1 hafta içerisinde tüketin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Fermantasyon sürecine devam etmeye karar verdiyseniz 21.günün sonunda içine bal ve zencefil ilave edin. Birkaç gün daha bu şekilde mayalandırın ve aromalanmasını sağlayın. Mayayı çıkartarak afiyetle tüketebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Lavantalı Limonata
Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Kuru Lavanta
-
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Sıcak Su
-
2 Su Bardağı Soğuk Su
-
2 Su Bardağı Taze Sıkılmış Limon Suyu
-
Buz
Hazırlanışı
Ferahlatıcı özelliğinin yanına enfes lavanta kokusu eklenen bu limonata, yaz günlerinin vazgeçilmez tarifi olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkLavantaları şekerle birlikte hafifçe ovuşturun. Üstüne sıcak suyu ekleyip karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ağzını kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
2ADIM
Tamam5 dkBir sürahide şekerli lavantalı suyu, limon suyunu ve soğuk suyu karıştırın. Buzla birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Bademli Şerbet
Mutfak:Malzemeler
-
1 Avuç Badem
-
1/2 Su Bardağı Gül Suyu
-
4 Adet Tarçın
-
7-8 Adet Karanfil
-
1/2 Kilo Toz Şeker
-
1 Litre Su
Hazırlanışı
Osmanlı’dan günümüze uzanan lezzetlerden Bademli Şerbet, tarçın, gül suyu ve karanfilin nefis aroması sayesinde enfes bir tata kavuşuyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBademleri küçük bir sos tenceresine alın, üzerine su ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
2ADIM
Tamam15 dkDiğer taraftan başka bir tencerede şeker, su, tane karanfil ve çubuk tarçını, şeker eriyene kadar iyice kaynatın.
3ADIM
Tamam15 dkBademleri ocaktan alın ve kabuklarını soyup ikiye kesin. Ardından fırın tepsisine alın ve bademler kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekleyin.
4ADIM
Tamam5 dkBardağa önce bademleri ekleyin, üzerine soğumuş şerbetinizi ilave ederek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)