| 500 gr Jumbo Karides | |
| 5 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 3 diş Sarımsak Rendesi | |
| 1/2 diilim Limon | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| Çeşitli Baharatlar |
İçerisine kapya biber ve yeşillik ilave ederek tatlandırabilir, süsleme yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavada tereyağ ve sıvı yağ eritelim. Yağ kızmaya başlayınca sarımsak ve defne yaprağını ilave edelim. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarımsağın kokusunu duyduğunuzda karidesleri ekleyin. Ve arkalı önlü pişirin. En son baharatını ve limonu üzerine sıktıktan sonra üzerine bir kaşık tereyağ ekleyin. Bir dakika daha kavurup ocaktan alalım. Afiyet olsun. |
| 200 gr Margarin veya Tereyağı | |
| 2 su bardağı Un | |
| 2 bardak Su | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 çay bardağı Dövülmüş Ceviz |
Ceviz yerine fındık veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Malzemesi az, yapımı basit şekil vermesi daha basit.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir tencerede su ve şekeri eriyene kadar iyice karıştırın. Ardından Geniş ve yapışmaz bir tavada tereyağını eritip üzerine elenmiş unu ekleyin ve kavurmaya başlayın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kavrulma işlemi devam ettikçe unun rengi dönecek ve sıvı bir kıvam almaya başlayacak. Bu şekilde de birkaç dakika kavurduktan sonra önce cevizini ardından şerbetini de kepçeyle azar azar ilave edin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Şerbeti çektikçe helva koyulaşıp katılaşacak. Kıvamı olduğu vakit ocaktan alın ve kaşık yardımıyla şekil vererek servis edin. |
| 2 Palamut | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Kuru Soğan | |
| Yarım Limon Suyu | |
| 1 dal Biberiye | |
| 1/2 kaşık Tuz | |
| Karabiber |
Sağlığınız için balıkların taze olduğundan emin olun ve bol su ile yıkayıp temizleyin.
Eylül ayının gelmesiyle birlikte balık tezgahları süslenmeye başladıysa şimdi sıra sofralarınızda.
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Balıkların iç kısmını bol su ile yıkayıp temizleyelim ve kağıt havlu yardımıyla kurulayalım. Balıklara tat vermesi için bir soğan rendeleyip suyunu sıkıp derin bir kaba alalım. Kaba limon suyu, zeytinyağı, biberiye ve karabiberi karıştıralım. Palamutları karışımın içine alıp 30 dakika kadar bekletelim. Sosu içine çekmeleri için aralarda ovalım.. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Balıkları karışımdan alıp karın ve üst kısımlarını tuzla ovduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.