Mutfak Sırları

  • Mutfak Sırları
  • Tüm Faydalarıyla Mahlep

    Mis gibi kokusuyla hamur işlerini güzelleştiren mahlepi hepimiz duyduk ama tam olarak biliyor muyuz acaba nedir, ne değildir?
  • Zeytin Çekirdeğini Yutmak Yararlı Mı Zararlı Mı?

    Kahvaltılarda bayılarak yediğimiz zeytinin çekirdeğini kimimiz önemsemeyip yutuyor kimimizse yutulmayacak kadar büyük bulup ayırıyor. Bazıları mide için yararlı diyor bazıları ise katiyen yutmayın diyor. Peki nedir işin doğrusu? Zeytinin çekirdeği yutulmalı mı, yutulmamalı mı? Bakalım bu konudaki görüşler neymiş.Zeytin çekirdeğinin faydaları nelerdir?
  • Severek Tükettiğimiz Kandil Simidinin Tarihçesi

    Kandil deyince aklımıza ilk gelen güzellik: Kandil Simidi!En sevdiğimiz geleneklerden biri olan, kandil günlerinde tüketilen kandil simidi geleneği en yaygın adetlerimizden biridir. Kendimizi bildiğimden beri süregelen bu gelenek, uygulamaktan oldukça keyif aldığımız ama garip şekilde nerden geldiğini sorgulamadığımız bir durum. Belki de üzerinde hiç düşünmediğimiz bu geleneğin tarihi ne zamana dayanıyor? Kaç asırdır uygulanıyor? Yazımızda sizin için kandil simidinin tarihini derledik.
  • Faydası Saymakla Bitmez: Karanfilli Su

    Faydası Saymakla Bitmez: Karanfilli Su

    Tek başına pek tüketmediğimiz karanfil, genellikle ağız kokuları için ve yemeklerimize aroma vermesi için tercih edilir. Kullanım alanı çok geniş olmayan karanfilin yalnızca su ile birleştirilerek oluşturullan hali karanfilli su bakın ne kadar da fazla şeye şifa oluyor.
    501 Gösterim
  • Ev Yoğurdu Neden Çabuk Ekşir?

    Ev Yoğurdu Neden Çabuk Ekşir?

    Ev yoğurdu ya da hazır yoğurt tercih edenler olarak ikiye ayrılan bizler, elbette biliyoruz ki ev yoğurdu daha sağlıklıdır. Kimisinin ağzına sürmediği bu lezzet, katkı maddesi kullanmadığı için doğal ve sağlıklıdır. Katkı maddesi konulmaması sebebiyle de çabuk ekşir ve bozulur.
    176 Gösterim